奶油芝士蛋糕做法不用牛奶,奶油芝士蛋糕做法不用牛奶可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油芝士蛋糕做法不用牛奶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶油芝士蛋糕做法不用牛奶的解答，让我们一起看看吧。

1. 做蛋糕没有酸奶油怎么办？
2. 无奶酪的奶盖做法？
3. 蛋挞液不放牛奶的配方？
4. 奶酪棒的做法简单无芝士？

做蛋糕没有酸奶油怎么办？

可以用淡奶油打发，代替酸奶油做蛋糕。

用料：酸奶 60g，面粉 15g，砂糖 10g，鸡蛋 1只，粟粉 少许，盐 少许，奶粉 10g。

做法：

1.把材料准备好，不要太大力搅拌或是过度搅拌，因为这样会很容易令面粉起筋的，起筋的话蛋糕的口感就会有点硬硬的，就不好吃了。

2.预热焗炉140摄氏度，把蛋清打发至硬性发泡，其间把糖逐渐倒入，把打发好的蛋清分2次加入混合物中，然后倒入准备好的蛋糕模中。

3.用另一个烤盘加水，把蛋糕模放在烤盘中(就是浴水法)放入焗炉里，用140度烤20到25分钟，烤的过程中蛋糕会膨胀起来，然后会回缩，之后看到它上色就代表蛋糕烤熟了。

我不清楚为什么做蛋糕要用酸奶油。因为蛋糕的种类多种多样，不一定需要用到酸奶油，而且蛋糕重点是蛋糕胚，需要的材料也就是，油，牛奶 面粉 鸡蛋 糖，这些东西。

奶油可以用来装饰，增加味道，口感。奶油奶酪也可以代替。或者蒸一些芋泥，紫薯泥，也是现在流行的搭配

无奶酪的奶盖做法？

用料

奶油奶酪40克牛奶 40克盐 3克淡奶油 200克细砂糖 15克炼乳 12克

做法

牛奶、奶酪放入碗中加热融化，根据口味控制加入食盐的量，白糖加入奶油打发，把融化的牛奶、奶酪和炼乳加入奶油，搅拌均匀，奶盖就做好了，一次吃不完可以冷藏保存

蛋挞液不放牛奶的配方？

 用料：低筋面粉18g，白砂糖24g，鸡蛋2个，清水+奶粉210g，奶油奶酪一小块

蛋挞液（无牛奶，奶油）的做法步骤：

步骤 1、一小块奶油奶酪搅拌加部分清水加奶粉至顺滑，加入剩余清水加糖22g低温加热融化。

步骤 2、鸡蛋2个加面粉18g搅拌，加入步骤一中。

步骤 3、翻搅，但不要过度，以免影响口感，然后过筛。

步骤 4、这个蛋挞液倒至七八分满，可以刚好做二十四个小号的蛋挞皮，放烤箱中层，上火200℃，下火210℃（温度不一样是因为我家烤箱好像是上火比下火大）。烤20分钟直至表皮变色

用料 淡奶油60克蛋黄2个糖粉20克奶粉一包挞皮6个做法步骤步骤 1糖粉20克步骤 2蛋黄两个步骤 3奶粉一包步骤 4加淡奶油混合搅拌3分钟步骤 5蛋挞液倒入挞皮（此时烤箱180度预热五分钟）

步骤 6烤箱200度20分钟步骤 7成品小贴士蛋挞液就随性发挥就OK，但是一定要加奶油，不然会腥

奶酪棒的做法简单无芝士？

奶酪棒的做法不复杂，只需要准备一些常用食材，如面粉、盐、牛油和牛奶，还有选用的香料，例如芝麻、葵花籽、芫荽等即可。

将上述材料放进碗里搅拌均匀，分成小段放入模具，然后放入烤箱烤制，再在表面撒上你喜欢的香料，即可完成美味的无芝士奶酪棒！

食材表：牛奶200g奶油奶酪70g砂糖15g（可按自己需求减量，不建议一点不加，因为奶油奶酪有微微咸味）吉利丁片10g新鲜柠檬汁少量做法非常简单：

1.吉利丁片提前几分钟冷水泡开2.砂糖、奶油奶酪、柠檬汁混合在一起隔水加热，用打蛋器或者筷子搅匀，搅匀以后呈糊状3.牛奶隔水加热到40度左右加入泡软的吉利丁片搅匀4.牛奶加入之前的奶油奶酪混合物中整体搅匀5.搅匀的混合物倒入雪糕模具中，放入冰箱冷藏或冷冻两小时定型由于制作过程太快了，并且需要隔水加热，忘记拍照了不过过程都是很简单的，搅匀就能成功。冷藏过后的奶酪棒是布丁一样的口感，天气热了，我更爱冷冻，冷冻就是冰棒的口感。

到此，以上就是小编对于奶油芝士蛋糕做法不用牛奶的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油芝士蛋糕做法不用牛奶的4点解答对大家有用。