做12寸水果蛋糕的做法,做12寸水果蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做12寸水果蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍做12寸水果蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 12寸水果蛋糕多大？
2. 12寸水果蛋糕多少磅？
3. 12寸蛋糕的比例？
4. 12寸蛋糕胚配方？

12寸水果蛋糕多大？

12寸水果蛋糕直径为12英寸，约为30.48厘米，蛋糕高度视制作人的个人习惯而定。根据常规的计算方式，12寸水果蛋糕可切成48至72个大小适中的蛋糕块，适合家庭聚会或小型场合品尝，也可作为生日、节日或其他特殊场合的甜点佳品，新鲜水果的添加让蛋糕更加精致美味，让人回味无穷。总之，12寸水果蛋糕的大小十分适中，能够满足大多数人的口感需求。

12寸水果蛋糕多少磅？

12寸蛋糕有4磅，蛋糕是舶来品，所以它的大小应该是由国外的计量单位--英寸、磅来算。一般蛋糕店对于英寸都简称为寸，比如12寸直径约等于40厘米，12英寸直径约等于30厘米。

蛋糕尺寸如下：

8寸蛋糕=2磅=直径20厘米，3-5个人食用。

10寸蛋糕=3磅=直径25厘米，5-8个人食用。

12寸蛋糕=4磅=直径30厘米，8-12个人食用

12寸蛋糕的比例？

12寸蛋糕用的材料比例：

建议是准备准备300克的低筋面粉和16个鸡蛋，190克细砂糖，还需要准备玉米油130克，牛奶150克，这些材料准备好之后，如果你是做水果蛋糕的话，还可以准备一些新鲜的水果，这样你就可以做一个12寸的美味的蛋糕了。

12寸蛋糕胚配方？

以下是一个制作12寸蛋糕胚的配方，供您参考：

材料：

- 鸡蛋 8个

- 细砂糖 200克

- 低筋面粉 200克

- 玉米淀粉 50克

- 泡打粉 2克

- 水 50克

- 植物油 50克

料低筋面粉 (120克)调料鸡蛋 (5个)牛奶 (50克)玉米油 (50克)12寸蛋糕模 (1个)细砂糖 (70克)厨具电烤箱、打蛋器准备好所需的原料。

将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。蛋黄里加入一半的细砂糖，用手动搅拌器搅拌均匀。一次性加入牛奶，并继续搅拌均匀。一次性加入玉米油，并继续搅拌至完全融合，看不见油星。

筛入过筛后的低筋面粉，换橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉状，成为蛋黄糊，放一旁待用。

蛋白中加入1小勺的白醋和1/4小勺的盐，用电动打蛋器打至粗泡。

然后分两次加入剩余的细砂糖，继续用电动打蛋器打至干性发泡（提起打蛋器能看见坚挺的小尖尖状）。

到此，以上就是小编对于做12寸水果蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于做12寸水果蛋糕的做法的4点解答对大家有用。