慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗,慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 10寸芋泥慕斯蛋糕配方？
2. 慕斯粉可以做牛奶小方吗？
3. 有什么好听的甜点名字啊？比如说奶油椰蓉球啊？
4. 慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢？

10寸芋泥慕斯蛋糕配方？

以下是一个10寸芋泥慕斯蛋糕的配方：材料：300克芋头泥、200克淡奶油、100克细砂糖、4个蛋黄、10克吉利丁片、50毫升温水、4个蛋白、50克细砂糖。

步骤：

1.将芋头蒸熟，捣成泥状备用。

2.将淡奶油和细砂糖混合，打发至中性发泡。

3.将蛋黄加入芋泥中，搅拌均匀。

4.将吉利丁片加入温水中，搅拌至完全融化。

5.将吉利丁水倒入芋泥中，搅拌均匀。

6.将打发的淡奶油分次加入芋泥中，轻轻拌匀。

7.将蛋白和细砂糖打发至湿性发泡，加入芋泥中，轻轻拌匀。

8.将混合好的芋泥倒入10寸蛋糕模具中，冷藏4小时以上。

主料:芋泥350g

辅料:牛奶50g，吉利丁片2片*5g，细砂糖20g，奥利奥饼干80g，黄油40g，椰蓉适量

— 烹饪步骤 —

1· 奥利奥碎 黄油，黄油微波融化，奥利奥敲碎，混合一起

2· 模具涂一层油，黄油饼干铺在六寸模具底压实，放冰箱冷藏半小时

慕斯粉可以做牛奶小方吗？

牛奶小方应该是加入鱼胶粉或者是鱼胶片，首先鱼胶粉或者鱼胶片用少量凉水泡软，然后牛奶加热，把泡好的鱼胶片或者鱼胶粉加入到牛奶中搅拌到完全溶解，冷却定型，可以裹上椰蓉

可以

步骤1

不粘锅中放入牛奶、糖、炼乳、玉米淀粉，搅拌到底（用硅胶铲，不然很费锅）

步骤 2

放巧克力粉，小火不停搅拌到底，巧克力粉完全融化后，中小火不停搅拌到底，直至铲子沾有结块，刮到锅中，继续重复三到四次，关火

步骤 3

熄火后，继续搅拌，直至完全变成糊状，快速倒入模具中，手动铲平

步骤 4

放冰箱冷藏凝固，两个多小时就成型能切了，可以沾椰丝、巧克力粉，会更好看

有什么好听的甜点名字啊？比如说奶油椰蓉球啊？

慕斯。

西米露。

奶油泡芙。

曼越梅司康。

鲜奶吐司。

冰淇淋奶酪。

葡式蛋塔。

Helveticrolls[瑞士卷] GALETTE[[嘉莉朵] PETITE***OURS[波地夫] TUILES[铁鲁] VanillaPudding[香草布丁] WalnutBrownies[果仁布朗尼] Sherbets[冰霜] ChocolateMilkShake[巧克力奶昔] GreenTeaPudding[绿茶布丁] ChocolateCookies[巧克力曲奇] VanillaIceCream[香草冰淇淋]

慕斯蛋糕表面怎么装饰才好看呢？

巧克力喷砂，喷面，突出产品的唯美质感。

蛋糕表面的质感和纹理不是用粉撒上去的，而是喷上去的不是喷粉，而是喷液体。是用巧克力和可可脂1:1兑合溶解，或者加上溶脂类的色粉或色素，进行喷洒出来的效果。

喷砂对慕斯温度有着严格的要求，35至40度左右的温度最为恰当。

调制色粉时，先用少量的可可脂跟少量色粉一起隔水溶解，一边溶解一边搅拌，这样调制的话色粉就会比较均匀。当然，也可以让可可脂降温，变稠，搅拌，冷却凝固后，再溶解，就非常均匀。用均质机搅拌出来的色粉也会比较均匀。

奶油霜表面进行简单的焦糖化处理，淡白的表面增添了几丝焦黄，看起来是不是更加诱人了？

利用巧克力做成的玫瑰花装饰，不管放在什么样的甜点上，都平添了几分韵味。

椰蓉也是装饰甜品的大好材料，一片纯白更能衬托出甜品原有的色彩。

几何造型的甜品近来十分流行，同样是简单的堆砌，却显得更加大气动感。

淋面和喷砂技术广泛应用于各种蛋糕甜品装饰之上，奢华而内敛，典雅而美观，是大幅增加甜品***和附加值的技巧之一。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕上能撒椰蓉吗的4点解答对大家有用。