香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法,香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最简单的香蕉牛奶慕斯做法？
2. 用酸奶可以做些什么甜品？
3. 怎么做出好吃的焦糖慕斯？

最简单的香蕉牛奶慕斯做法？

第1步把饼干打碎成粉末状

第2步.融化黄油和饼干碎融合



第3步.倒入模具，放入冰箱冷藏二十分钟

第4步.香蕉去皮切块捣成泥

第5步.用冰水泡吉利丁片隔水融化，和香蕉泥搅拌

第6步.加入牛奶

第7步.拿出模具，倒入香蕉泥

第8步.放入冰箱冷藏四小时以上！等待

第9步.剩下的直接放入蛋糕模具里，拿去冷藏同样的时间即可

用酸奶可以做些什么甜品？

3 酸奶慕斯: 戚风蛋糕1个 无糖酸奶500g 淡奶油500g 糖粉100g 吉利丁片4片 可可粉适量 酸奶加糖粉拌匀,淡奶油打发至不流动的状态,吉利丁泡水软化然后加热至融化。

酸奶中倒入冷却的吉利丁水和淡奶油,搅拌均匀。

模具中放入戚风蛋糕,倒入混合液,放入冰箱冷藏至凝固,取出撒上一层可可粉,完工。

第一款：酸奶燕麦片

食材：

水果燕麦片、酸奶、水果：适量。

制作步骤：

1、找一个漂亮的玻璃杯，底部先铺上一层燕麦片。

2、上面倒上适量酸奶，表面再撒上一层燕麦片。

3、最后在表面放上你喜欢的水果、果干点缀即可。



第二款：酸奶水果捞

配料：

水果酸奶冰 先准备一些新鲜的水果,主要根据自己的口味来,芒果,葡萄,香蕉,猕猴桃,火龙果都可以,长富鲜活酸奶一些,还有一点蜂蜜。

做的时候也很简单,把新鲜水果的果肉切成小块,放到制冰盒里,然后淋上蜂蜜,再把酸奶用勺子依次舀到制冰盒的小格子里,注意晃几下...

怎么做出好吃的焦糖慕斯？

非常好的一道甜品！我分享一个非常简单的做法给您！

材料：水60g，砂糖180g，吉利丁片10g，淡奶油100g，打发奶油200g。

做法：

步骤1，慕斯磨具用锡纸将底部包住，底下用薄薄的蛋糕底胚覆盖

步骤 2，明胶泡在水中软化

步骤 3，将水和砂糖放在小奶锅中加热，熬焦糖ps:在糖水沸腾后就不能搅拌了，否则会反沙。

步骤 4，焦糖熬制好之后缓慢加入淡奶油并搅匀(过程中要小心不要让糖结块)。

步骤 5，待焦糖和奶油混合物温度不是十分烫手时将吉利丁片从水中捞出，并用毛巾吧水分吸干，放入混合物中搅拌至融化，

步骤 6，在等待的过程中开始打奶油，打到七八分即可。

步骤 7，待混合物温度将至三十度左右时用电子秤秤出140克混合物与打发奶油迅速混合。

这个问题由我来回答吧，关注我学习更多的西餐，西点技能

材料

无调味杏仁 适量,九吋塔皮 1个,牛奶 200ml,细砂糖 20g,香草荚 1支,咖啡粉 1大匙,咖啡酒可不加 1大匙,吉利丁3片 4.5g,鲜奶油 200ml,细砂糖 75g,鲜奶油 40ml,水 25m

做法

吉利丁泡冰水软化备用

将咖啡慕斯中的牛奶,细砂糖及香草荚放入锅内煮至微滚熄火,加入咖啡酒拌匀

将泡软的吉利丁拧干加入步骤二拌匀

将咖啡慕斯中的鲜奶油打至七分发,先取一小部分与步骤三拌匀,再全部一起拌匀

将慕斯倒入塔皮中放冰箱冷藏

将焦糖牛奶中的细砂糖加水煮至金黄色,倒入以微波加热过的鲜奶油拌匀,即可熄火放凉

焦糖慕斯

材料

蛋糕体： 如下：,A:低筋面粉 100g,A:泡打粉 5g,A:苏打粉 5g,A:可可粉 25g,B:水 75g,B:奶油 25g,沙拉油 50g,糖 75g,蛋黄 7个,C:[_a***_] 7个,C:塔塔粉 8g,C:糖 133g,慕斯体： 如下：,吉利丁粉(泡水45g) 15g,糖 100g,动物性鲜奶油 167g,蛋黄 5个,,葡萄干 100g,动物性鲜奶油 500g,橘子酒 10g,香草精 3

做法

A料一起过筛。B料煮至奶油溶

1: A料一起过筛。B料煮至奶油溶化后熄火，加入沙拉油及75g糖拌匀。然后倒入大钢盆中。

用电动打蛋器低速略打一下，加

2: 用电动打蛋器低速略打一下，加入过筛的粉料，打匀后加入7个蛋黄打匀。同时用搅拌机高速打发C料至干性发泡，两边同歩进行。

趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白

3: 趁著蛋黄糊尚有温度时，将蛋白分二次与之拌匀。倒入舖好烘焙纸的1/2 Sheet平烤盘，350°F烤约15分钟。出炉后要倒扣。

到此，以上就是小编对于香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香蕉和绿茶做慕斯蛋糕做法的3点解答对大家有用。