彩虹抹茶蛋糕,彩虹抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彩虹抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彩虹抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 彩虹戚风蛋糕做法？
2. 巧师傅千层蛋糕好吃吗？
3. 彩虹发面饼的做法？

彩虹戚风蛋糕做法？

彩虹戚风蛋糕是一款色彩绚丽的蛋糕，做法如下：

 

1. 准备材料：鸡蛋 3 个、低筋面粉 50g、细砂糖 50g、色拉油 30g、牛奶 30g、可可粉 5g、抹茶粉 5g、红曲粉 5g、柠檬汁几滴。

2. 制作蛋糕糊：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入两个碗中，在蛋黄中加入 20g 细砂糖，搅拌均匀，再加入色拉油和牛奶，继续搅拌均匀。将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀备用。

3. 制作调色糊：将可可粉、抹茶粉、红曲粉分别过筛后加入小碗中，再分别加入 10g 牛奶，搅拌均匀备用。

4. 打发蛋白霜：在蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡状态，加入 1/3 的细砂糖，继续打发至细腻的泡沫，再加入 1/3 的细砂糖，打发至出现纹路，最后加入剩余的细砂糖，打发至提起打蛋器有小尖角的状态。

5. 混合蛋糕糊：将 1/3 的蛋白霜加入到蛋黄糊中，翻拌均匀，再将拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中，翻拌均匀。

6. 装模具：将拌好的蛋糕糊分成 5 份，其中 4 份分别加入调好的调色糊中，搅拌均匀，然后将不同颜色的蛋糕糊装入裱花袋中。

7. 烘烤：将蛋糕糊挤入模具中，轻轻震荡模具，排除气泡，然后放入预热好的烤箱中，150℃烤 35 分钟左右，烤好后取出晾凉。

8. 制作奶油：将淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至出现明显的纹路。

巧师傅千层蛋糕好吃吗？

据我了解，巧师傅家千层蛋糕的原料绝大部分都是进口的，***用的都是动物奶油、天然植物色素，每个千层在制作期间对克数有着严格的要求，不够称的会继续加水果用料班戟皮，直到够称为止。

我吃过几次，千层口感细腻，奶油入口即化，就好像在吃冰淇淋，本人很喜欢吃巧师傅的彩虹和抹茶奥利奥这两种口味，如果你喜欢吃榴莲的话，可以尝试下榴莲千层，朋友反馈也是很不错的很好吃。

彩虹发面饼的做法？

养生彩虹发面饼的做法步骤

步骤 1

250克面粉加入酵母白糖用水和成光滑的面团保鲜膜包起发酵至两倍大。

步骤 2

发酵好后面团放到案板上排气揉匀,分成四份.

步骤 3

三份面团分别加入竹炭粉/红曲粉/抹茶粉,一份留光.

步骤 4

然后一个搓圆,其它擀成包子皮一层层包起来按扁之后用平底锅烙熟即可.

步骤 5

食材：面粉400克、牛奶220毫升、鸡蛋1个、食用油20毫升、白砂糖15克、酵母粉5克。

步骤：

1.把酵母粉放入牛奶中搅拌至没有颗粒。把鸡蛋、白糖、食用油放入面粉中，然后倒入牛奶，搅拌均匀。揉面光滑的面团。

2.然后，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。发酵至2倍大小，把面团取出，揉匀。

3.擀成大饼。由一头将大饼卷起来。切成小剂子，取一个面剂子放平，然后揉圆，用手轻轻压扁。

4.接下来盖上一张保鲜膜，在面板上继续发酵20分钟。

5.平底锅小火烧热，往里面抹少许油，把面饼放入锅中，倒入小半碗水，然后盖好锅盖，小火烧至锅里的水烧开，接下来揭开锅盖。

6.翻面，小火接着烙，烙至饼双黄金、成熟。盛出开动吧。

到此，以上就是小编对于彩虹抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于彩虹抹茶蛋糕的3点解答对大家有用。