饼干跟慕斯怎么做蛋糕,饼干跟慕斯怎么做蛋糕好吃
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饼干跟慕斯怎么做蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饼干跟慕斯怎么做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
萨姐慕斯蛋糕做法？
主料：黄油10克， 淡奶油150克， 饼干20克， 咖啡5克 ，热水10克 ，吉利丁片5克， 巧克力20克， 白砂糖15克
1.所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
4.把捣碎的饼干碎放入黄油中
5.用硅胶刀把两者调匀
6.慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液
7.把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层
8.利用模具自带的工具压实，不然就用勺子或者擀面杖
用料
鸡蛋 4个
60-65g一只 带壳
植物油 50g
低筋面粉 60克
砂糖 65克
植物油可以用50g酸奶替代 也能成功
打发鸡蛋清加入细砂糖打发起来，准备五个鸡蛋黄加入牛奶，黄油还有一个香草精，加入一点盐打发起来加入朗姆酒，还有泡软的吉丁片再次打发起来，加入玉米淀粉和低筋面粉，，准备打发淡奶油，热水融化抹茶粉搅拌混合在淡奶油里混合，放进磨具里烤30分钟，准备淡奶油和抹茶粉一点融化白巧克力还有奶酪，涂抹均匀，撒上抹茶粉
慕斯蛋糕的做法？
准备6个鸡蛋，大概310g
加入40g木糖醇，
加入110g低筋面粉，3g抹茶粉，搅打10秒打均匀，最后是细腻粘稠的面糊就可以
倒一半到平底锅里，一共可以做两个
✏️盖上盖子让它熟的更快，烙8分钟左右
关于这个问题，慕斯蛋糕食材：
1. 饼底：
- 100克消化饼干
- 50克黄油
2. 慕斯：
- 200克淡奶油
- 200克克林姆芙
- 150克草莓
- 2汤匙糖
- 1汤匙吉利丁粉
食材原料
黄油10克、淡奶油150克、饼干20克、咖啡5克、热水10克、吉利丁片5克、巧克力20克、白砂糖15克、可可粉适量、糖粉少许。
制作方法
1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
3、将黄油放入容器里隔水融化，把捣碎的饼干碎放入黄油中搅拌均匀。
4、慕斯模具准备好，用锡纸包住底部，然后放到一个戚风模具底上或者找一个硬的东西垫到下边都可以，这样就不用来回挪动了，以防漏液。
5、把调好的黄油饼干糊放入模具中，在底部平铺一层，用模具自带的工具压实。
6、吉利丁片用凉水泡软备用。
7、取5克咖啡粉，倒入碗里，用10克开水冲泡，然后晾凉备用。
粽子慕斯蛋糕的做法？
用料：淡奶油 150克，黄油 10克，饼干 20克，巧克力 20克，吉利丁 5克，白砂糖 20克，咖啡 5克，可可粉 适量，糖粉 少许
做法步骤
1、所有的食材都准备好，奥利奥饼干把夹心去掉，20克是饼干去掉夹心的重量，用饼干做慕斯底省去了烤蛋糕的步骤，所以这款蛋糕不需要烤箱便可来制作完成。
2、首先将黄油放入容器里隔水融化。
3、把饼干放入保鲜袋里，用擀面杖压碎，不要有大颗粒就可以了。
到此，以上就是小编对于饼干跟慕斯怎么做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于饼干跟慕斯怎么做蛋糕的3点解答对大家有用。
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