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我就讲一个关于麻婆豆腐的爱情故事吧,麻婆豆腐这道菜在四川乃至全国也都非常有名,那么到底是谁发明麻婆豆腐呢?听我慢慢给你讲。
清朝年间,有一位非常漂亮的姑娘叫温巧巧,她与一个叫陈富贵男子相知相许,两人青梅竹马。
温巧巧父亲是一名教书先生,家境还算富裕,然而陈家就比较穷困落魄了。陈富贵父亲早逝,是由母亲一手带大。陈富贵从小便知书识礼,一心想要进京求取功名,通过科举考试改变自己的命运。
但温巧巧的母亲非常嫌弃陈家条件,陈富贵很想求娶巧巧,所以他也只有通过考取状元才能迎娶巧巧这一条路可走。
然而不幸的是,陈富贵多次落榜,温家也不想再等下去,便将温巧巧许配给了当地一个富商,陈富贵得知后伤心欲绝,温巧巧本身也不愿意,整日以泪洗面,可那个时候婚姻全由父母掌控,她也没得选择。
但非常戏剧性的事情发生了,就在成婚那日,当新郎官歇开盖头的一刻,看见温巧巧脸上长满麻子,新郎嫌弃果断退婚。
温巧巧被退婚后,温家颜面扫地,巧巧觉得愧对父母和那朝思暮想的陈富贵,一心求死,但此时的陈富贵仍然一心爱着温巧巧,得知巧巧被退婚后大喜,于是便再次登门求娶温巧巧,温巧巧就这样嫁给了陈富贵。
陈富贵从此也不再去参加科举考试了,但总要生活,没有营生可不行。温巧巧是一个巧妇,于是夫妇两人便在城外开了一家豆腐店,开始新的生活。
有一天,挑脚夫路过他们的豆腐店,饥饿难耐想要吃点东西,于是就让巧巧做点吃的,巧巧就给他们做了豆腐,但是巧巧做的豆腐只有盐,没有其他,味道也不是很好。
挑脚夫说:我这里有新进的辣椒和花椒,你可以放一点进去试试。
三十年前条件不是那么好,老公把头一天的剩米饭在锅里烧开,两个人吃有点少,突发奇想,里面加了一点面条。
面条放进去看着别扭,想起当地人喜欢吃的“和和饭”,又把菜放进去。
老公三加两加,炒勺满了。
别说吃了,长这么大第一次见这种饭,一口气吃了两大碗,吃了个肚儿圆。
下午下班回来,继续中午的饭。
掀开锅盖,看着锅里稠糊糊的又是米饭又是面条,还有变了颜色的菜,看着不舒服。
端起碗想起小时候剩饭剩菜和到一起,里面加上麸皮,一大盆子端给猪。
想到这“哇”的一口,差点吐出来,赶紧往外跑。
老公生气地说:至于吗?然后他接着吃,又给我重新做面条。
事后才知道不是我矫情,怀孕了。
插队到一个偏远的山村。天天面朝黄土背朝天,出力不怕,还很少吃到可口的饭菜。
然而,也有一次终生难忘的口福。知青那会儿,我就喜欢木匠活儿,支书家的桌子坏了,把我叫了去。
干着活,支书的闺女秀儿对我说,"哥,中午我给你擀捞面吃。"
"行啊。"我擦了把汗,瞄了一眼秀儿那俊秀的脸庞。
我一边干活,一边看着秀儿擀面。一根擀面杖,一块团面,不一会儿,秀儿把它变成了,薄厚均匀,宽窄一致的面条。
面条过了井水,盛上茄子臊子,"哥,再给你加点十香菜蒜汁吧!"
没有肉,没有蛋,一碗极其普通的茄汁面,放上十香蒜汁它怎么那么好吃,是我饿了,还是秀儿的手艺好?还是...反正就是好吃,劲道、顺滑利口,还有那十香的特殊味道,叫人终生难忘。
那碗面让我忘不掉秀儿,回城后一有机会,我就会去看秀儿,可惜,秀儿成了家,成了别人的女人。我也再没有吃过那么可口的捞面。!
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