用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕,用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蛋糕的材料与制作方法？
2. 释迦的正确吃法和禁忌？

抹茶蛋糕的材料与制作方法？

准备打发一个蛋清加入玉米油和一点盐和柠檬汁细砂糖打发起来后备用，打发鸡蛋黄放进牛奶打发加入马斯卡彭奶酪再次打发，抹茶粉放进淡奶油，还有一点盐搅拌后放一点水，混合过筛后，再混合进奶酪里再次打发后混合在一起过筛低筋面粉，还有放进白巧克力和炼奶再次打发后，准备一个磨具后烤30分钟左右，拿出去切开蛋糕后，涂抹奶油涂抹均匀后用裱花袋点缀图案，再放进饼干还有水果，撒上抹茶粉，还有一点冰淇淋球。

首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。

3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。

4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。

5 将面粉混合物分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

做法：

1、玉米油40g、牛奶55g搅拌至乳化，加入30g细砂糖，筛入75g低筋面粉、10g抹茶粉、4g泡打粉、15g玉米淀粉，根据自己的抹茶粉判定，因为抹茶粉很吸水，所以可以适当增加一点点牛奶，加入蛋黄，Z字形拌匀。

2、少许柠檬汁冷藏10分钟以上，然后打发蛋清，细砂糖需要分三次加入，蛋清打发至中性偏干状态。

3、取三分之一蛋清加入蛋黄糊中，翻拌均匀，再把翻拌好的面糊倒入剩下的蛋清中，翻拌均匀，上下管150度提前预热，中下层烘烤60分钟，具体时间和温度要看自己的烤箱。

 主料：鸡蛋3个，普通面粉75g，抹茶粉6g，芝士片半片辅料：泡打粉适量，色拉油适量，蜂蜜适量，水50ml，白砂糖45g 做法步骤1.把面粉和抹茶粉混合过筛一遍

做法步骤2.把半片芝士放一杯子里，加适量的蜂蜜

做法步骤3.再加入50ml的热水，充分溶解

做法步骤4.把蛋清和蛋黄分离在两个无水无油的容器里

做法步骤5.把蛋黄打匀，加入芝士水，打均匀

所需的材料有：【低粉：70克】【鸡蛋：4个】【泡打粉：1-2小勺】

【植物油：50克】【白糖：80克】【抹茶粉：8克】

【辅料：蜜红豆少许，喜欢红豆的可以放一点，不喜欢可以不放】

【1】烤盘铺好油纸，撒上蜜红豆

【2】低粉，泡打粉，抹茶粉拌匀，过筛

释迦的正确吃法和禁忌？

1、做成饮品

　　首先准备好释迦果、麦片和牛奶，之后将释迦果洗净切块加麦片和牛奶打碎，搅打的过程中，打个十几秒就行了，不用打的太细太匀，那样就变果浆没有口感了，打好之后放两半切开去核的樱桃点缀一下，这样美味又好看的饮品就做好了。

　　2、做成果汁

　　首先将释迦果切开，用大概一半的量，400g多一点，之后把果肉挖出来，用两个叉子把黑籽挑出来不用，把果肉放进料理机，加入冰块、砂糖，加入纯净水打成果汁，这样就做好了。

　　3、做成果酱

　　准备一个释迦果、2个百香果，之后把释迦果去皮去核，把释迦果肉放入料理机里加点水，百香果切块取汁，把百香果汁加入料理机启动机器，把打好的果汁过滤倒回锅里，加适量的砂糖用小火慢慢熬，用铲子边熬边搅拌，直到浓稠就可以了，不得不说是非常美味的。

　　4、做成山药泥

　　首先准备山药、释迦果、蓝莓果酱，之后把山药放到蒸笼上蒸熟，释迦果去皮去核切小块，用搅拌棒打成果泥，，蒸熟的山药剥去皮放入保鲜袋里，用擀面杖压成山药泥，这是压好的山药泥，把释迦果泥也放入搅拌均匀，把山药果泥填入慕斯圈里，脱模，摆盘装饰，蓝莓果酱用水化稀点，淋在山药果泥上这道菜就做好了。

　　5、做成豆包

　　首先把准备好的牛奶，蛋液、砂糖、盐加入，之后再加入高粉和果酱，加[_a***_]启动和面程序，成团后放入黄油继续和面至完全阶段，启动发酵程序进行基础发酵，发酵后取出排气，分成7等份，每个大概110克，松弛15分钟，模具里刷油，松弛好的面团擀成长条撒上蜜豆，把面条卷起来，围成圆圈接好接口，放入模具进行二次发酵，发酵好后刷蛋液，入烤箱180度25分钟，脱模冷却了就可以了。

到此，以上就是小编对于用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于用小铲子吃巧克力慕斯蛋糕的2点解答对大家有用。