海盐慕斯蛋糕腻不腻油,海盐慕斯蛋糕腻不腻油呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海盐慕斯蛋糕腻不腻油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍海盐慕斯蛋糕腻不腻油的解答，让我们一起看看吧。

1. 海盐芝士慕斯蛋糕做法？
2. 海盐焦糖慕斯浓缩怎么做？
3. 怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？
4. 女生最吃香的十大职业是什么？

海盐芝士慕斯蛋糕做法？

步骤1

制作戚风蛋糕：将玉米油和牛奶混合，搅拌至乳化。

步骤2

放入低筋粉拌匀。

步骤3

将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入面粉糊中，蛋清放入干净无水的盆中。

步骤4

面粉糊中的蛋黄拌匀放一边备用。

步骤5

将砂糖分三次放入蛋清中打发，形成蛋白霜。

海盐焦糖慕斯浓缩怎么做？

1.先把吉利丁片用冷水泡软，然后打发蛋黄至发白

2.把牛奶，水，糖煮开慢慢倒入打发好的蛋黄中，再把蛋黄糊倒回奶锅中继续煮开，冒泡即可

3.煮好的鸡黄糊倒回碗中放凉至60度放入泡软的吉利丁片搅拌至无颗粒备用（想口感好点过一下筛）

4.淡奶油加入咖啡汁打发至6成发，倒入放凉的蛋黄糊混合搅拌均匀

5.倒入提前准备好的慕斯模具，最后放入一层薄蛋糕胚垫底（我这个慕斯糊中间夹放了黑巧克力甘纳许多，忘拍照了没呈现出来）放入冰箱冷冻4小时以上，我一般都是晚上做好，第二天就可以吃了。

1. 海盐焦糖慕斯浓缩可以自己在家制作。
2. 首先，制作焦糖慕斯需要准备焦糖酱、鲜奶油、明胶粉、细砂糖、海盐等材料。
将焦糖酱和鲜奶油混合加热至溶解，再加入细砂糖和海盐搅拌均匀。
将明胶粉加入适量的水中搅拌溶解，然后加入焦糖酱混合物中，再次搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。
3. 如果想要增加口感，可以在慕斯上撒上一些碎海盐或者巧克力碎屑。
此外，也可以尝试在慕斯中加入其他口味的调料，如香草精或者榛子酱，以增加风味。

怎么用矿泉水瓶做慕斯蛋糕模具？

准备

第1步，消毒瓶子。选用耐高温的瓶子，用烤箱加热或加冷水煮沸来消毒，或用酒精棉擦拭即可。

第2步，幼砂糖、黄油、海盐混合打发，直至颜色变浅、体积变小，缓缓倒入常温状态下的蛋黄，完全混合即可，倒入过筛的粉类搅拌均匀，装入裱花袋，挤入瓶中。

第3步，放入已经预热到175度的烤箱中烘烤12分钟，颜色变成金黄即可。

第4步，提前一小时用朗姆酒去浸泡红提子干。

主体

第1步，冷矿泉水浸泡吉利丁片，然后幼砂糖和蛋黄打发均匀、顺滑，加热90克牛奶，边加热边搅拌，防止牛奶糊底。

第2步，半沸腾状态的牛奶冲入搅拌好的蛋黄糊，边冲边搅拌。温度达到83度时关火，继续搅拌，下降到50-60度时过筛到巧克力中，搅拌至融化状态。

女生最吃香的十大职业是什么？

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到此，以上就是小编对于海盐慕斯蛋糕腻不腻油的问题就介绍到这了，希望介绍关于海盐慕斯蛋糕腻不腻油的4点解答对大家有用。