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金山区冷冻慕斯蛋糕地址,金山区冷冻慕斯蛋糕地址在哪里

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  2. 舌尖上的南京,南京有哪些特色的美食,让游客留恋忘返?

橙字能取什么名字好听?

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舌尖上的南京,南京有哪些特色美食,让游客留恋忘返?

1.“四不像”的卞记米线,最好吃不是米线,而是腌制的配菜花生和萝卜,酸甜口味很开胃,美食地址:四牌楼成贤街

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(图片来源网络,侵删)

2.冰淇淋火锅,用巧克力做底料,把冰淇淋放在锅里涮一下,拿出来以后,冰淇淋的外面就裹了一层巧克力酱了,美食地址:总统府西侧南京1912街区

3.情人冰淇淋,有10颗非常新鲜草莓,冰淇淋是香橙口味的,里面加了巧克力的颗粒,美食地址:总统府西侧南京1912街区

4.阿当饼屋:用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭配 美食地址:珠江路603号

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5.湖南米粉,以辣味为主加上八角、泡椒这些提辣的配料,和牛肉一起炖上10个小时,美食地址:珠江路碑亭巷路口往南200米

6.武林秘籍,“降龙十八掌”、“九阴真经”这些武功招式做成了菜式,美食地址:碑亭巷全福楼旁边饭不了店内

7.川贝雪梨汤:加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤,喝起来丝毫不觉得苦。美食地址:1912逸叶源

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8.老戴茶叶蛋,***供应,一元一只。美食地址:每天流动,但定点会在长江路小学门口叫卖

9.来自墨西哥的泰式烤鱼:墨西哥调料加上泰国咖喱,等于美味的墨西哥泰式烤鱼。美食地址:珠江路588号未来城3楼

10.荔枝味的龙虾:龙虾调出荔枝味,还有橙汁味的冰镇芦荟,清新爽口,美容养颜。美食地址:珠江路380号,珍珠饭店对面

金陵盐水鸭 [江苏南京秦淮区]    产地:中国江苏。 历史:南京出产的以谷喂养的鸭,膘肥色白,肉质鲜嫩,宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴,曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”,紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料,用热盐、清卤水复腌后,取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后,鲜嫩味美,风味独特。因而在明代就闻名中外,与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来,”金陵盐水鸭“一直盛名不衰,现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。 特点:用肥鸭腌、煮而成。成菜皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美可口。 工艺:将鸭宰杀,治净,放入清水中泡去血水,洗净沥干水分。炒锅烤热,放精盐、花椒、五香粉,炒热后倒入碗内,用热盐25克擦遍鸭身里外。再将鸭放入缸盆内腌制1.5小时取出,再放入清卤缸内浸渍4小时左右取出。2、牛肉锅贴 [江苏南京鼓楼]    牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃,这种小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味道鲜美,别具风味。牛肉锅贴的做法有很多种,每家店做出的牛肉锅贴味道都不同。今天我给大家推荐两种简单易行而又美味可口的做法,供朋友们作为参考,希望大家都能做出适合自己胃口的牛肉锅贴。牛肉锅贴做法一:面粉100g,牛肉末150g,***150g,鸡蛋1枚,葱末1汤匙,鸡精1茶匙,白砂糖1茶匙,老抽1茶匙,芝麻香油2茶匙,油1汤匙。面粉放入面盆中,将15ml开水慢慢淋入面盆中拌和均匀然后再慢慢加入30ml凉水,用手搅合均匀,揉成面团,用保鲜膜包好,饧置20分钟。***清洗干净,沥去水分,剁成***末。***末不需要挤去其中的汁水,这样做出的锅贴一口咬下去满嘴都是香浓的汁。鸡蛋在碗中打成蛋液。将牛肉末和切好的***末混合,加入打好的蛋液和葱末,调入鸡精、白砂糖、老抽和芝麻香油。3、蒸饺 [江苏南京鼓楼]    蒸饺  蒸饺:蒸饺实际上全国各地都有,但是南京的蒸饺却别具一格,不但形状精美、口味更是以清新着称,油一点腻一点就达不到爽口的效果了。香菇蒸饺的馅心是有新鲜猪肉和香菇调制而成,加上鲜美的香菇汁水,上蒸笼蒸熟后肉嫩汁饱,轻轻一吸,一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。4、如意回卤干 [江苏南京鼓楼]    如意回卤干:南京历史悠久,南京人也愿意把各种小吃和历史沾上边。就拿这普普通通的回卤干来说,还和明太祖朱元璋扯上了联系。传说朱元璋在金陵登基后, 吃腻了宫中的山珍海味,一日微服出宫,在街头看到一家小吃店炸油豆腐果,香味四溢,色泽金黄,不禁食欲大增。他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。店主见他是个有钱的绅士,立即将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵入味送上,朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一 时,流传至今。因南京人在烧制中时常加入豆芽,而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干5、状元豆 [江苏南京鼓楼]    状元豆/五香蛋:状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清朝乾隆年间,居住在城南***井旁小巷内的寒士秦大士,因家境贫寒,每天读书到深夜,其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好,用小碗把豆子装好,上面加一颗红枣给他吃,并勉励他好好读书,将来好中状元。后来,秦大士中了状元,此事传开,状元豆便出了名。。一些小贩就利用学子的这种心理,在父子庙贡院附近卖起了状元豆,衬口彩说“吃了状元豆,好中状元郎”。状元豆实际上就是五香豆,和五香蛋一样,五香豆入口喷香,咸甜软嫩,细细品尝,趣味横生,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁,让人吃起来就停不住嘴喽6、糕团小点 [江苏南京鼓楼]    糕团小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕团小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造 型色泽还要出众,所以,南京的糕团大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶好的口福了!7、南京——鸭血粉丝汤 [江苏南京秦淮区]    用鸭血做粉丝汤似乎只有南京有。我所知的有两家最好,一家在正洪街(南京著名的购物街,***皆知),另一家在鼓楼电信局后面的小巷。店面都很小,店门口支一口大锅,里面鸭杂汤不停地滚。把准备好的粉丝放进汤里略烫,盛进碗里,浇汤,放料:鸭血、鸭肠、鸭肝、榨菜、香菜、辣油。操作的师傅动作极为麻利,整个过程大概不到一分钟。即便如此,还是常常要排队,且要自己站在锅旁等候,保证第一手。站在锅边,鸭血鸭肠那种特殊而又香浓的气息热乎乎扑面而来,很能勾起食欲。鸭血汤是民间的低档小吃,目前的售价也不过三四块钱。汤的味道是重中之重,大概是有秘方的,非常浓烈。有的店鸭肠做得格外好--你能想象咬起来脆生生的肠子吗?8、小笼包 [江苏南京鼓楼]    小笼包:吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面, 热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤。9、南京干丝 [江苏南京鼓楼]    煮干丝:南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。那些嫩而不老,干而不碎的干丝,均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝,配合各种汤料煮好,拌上香麻油和上乘酱油,入口清爽而回味悠长。10、什锦豆腐涝 [江苏南京鼓楼]    什锦豆腐涝:豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花,南京话又称都不老 。这道小吃全国各地都有,可南京的豆腐涝和其他地方的不大一样,除了一样的色白如玉。清香爽口外,南京的豆腐涝讲究一个佐料,辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料,不光是颜色漂亮,口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜,辛辣适中,有滋有味。南京人吃小吃还好个说法,这一点在豆腐涝这个 朴实的小吃上也得到了验证:据说,豆腐涝这玩艺,年轻人吃了健脑补脑,老年人吃了延年益寿,为了讨口彩,店家还在里面加入什锦菜,什么意思呐?前程似锦,呵呵。……

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