慕斯蛋糕用不用模具做,慕斯蛋糕用不用模具做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕用不用模具做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍慕斯蛋糕用不用模具做的解答，让我们一起看看吧。

1. 不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？
2. 做慕斯没有模具，怎么办？
3. 慕斯蛋糕模具怎么用?看上去是没有底的,是不是要用锡箔纸包底？
4. 没有慕斯模具可以用什么代替？
5. 没有活底蛋糕模，该怎么做慕斯蛋糕？

不是活底的模具怎么脱模慕斯蛋糕？

1. 准备活底模具。在模具里垫油布，最好垫一次性油纸，脱模时不用撕下来。

2. 围上透明的围边，做好后好脱模，送人的话围边不用撕。

3. 按自己喜好做好慕斯蛋糕，盖上锡纸放冰箱冷藏一夜。

4. 开始脱模啦，将慕斯模具放到小口径容器上，用手轻轻下拉，脱掉慕斯圈。

5. 放好慕斯垫纸，稍一倾斜，慕斯蛋糕自己就滑过去了。

6.如果垫了油布，轻轻一提蛋糕，抽出油布就可以了。如果用油纸，这步就不需要了。

做慕斯没有模具，怎么办？

饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝制饭盒，可以的，因为是铝的。不锈钢，传热太慢，我曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟！而且过长时间烤，表面都开裂了！这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。

慕斯蛋糕模具怎么用?看上去是没有底的,是不是要用锡箔纸包底？

不需要用锡纸包底。慕斯蛋糕模就是在模的低下放一个碟子最好是平底碟子（总要找个地方放蛋糕吧 ），然后按制作慕斯蛋糕的方法做：一般的配方是先放一个蛋糕做底（我通常都是用海绵，戚风太软了久了会被压塌 上次就试过）然后倒入慕斯液，放冰箱待慕斯液凝固后用吹风机吹吹或者用热毛巾捂一下（使粘附着模壁的慕斯稍稍融化容易脱模），直接两只手握着慕斯圈往上一拎就脱模了，蛋糕直接就留在碟子里。 嗯…这样说明不明白呢？我语言表达能力不太好的说…不明白就追问吧…^ ^!

没有慕斯模具可以用什么代替？

    饭碗、奶杯、玻璃杯都可以用来替代蛋糕模具的，但是用前要在杯壁上抹层油防止粘住杯壁，没有专用模具形状做出来略逊色于大小一致的纸杯。一定要耐高温且微波炉可使用的。否则易出现问题。你是用什么来烤蛋糕。如果是进烤箱，那就选金属的；进微波炉就是微波炉专用的塑料或瓷器。你可以先选择一个容器来烤制，烤制好后再用工具抠出需要的样式0年代、80年代的铝制饭盒，可以的，因为是铝的。不锈钢，传热太慢，我曾经用不銹钢圆盤烤过派，结果烤了1个小时才熟！而且过长时间烤，表面都开裂了！这不是掌握火候的问题了，而是为了烤熟，就会烤乾，无法平衡的问题。 

没有活底蛋糕模，该怎么做慕斯蛋糕？

感谢邀答，做慕斯蛋糕除了使用活底模具，还有很多可以发掘的容器可以使用。我们使用活底模具无非是为了好脱模。换个思路，如果做好了不需要脱模，那就可以用任何可接触食品的容器，比如家里的小碗、小盆、玻璃杯、茶杯，其实都可以呀。（下面的图片展示给大家一些参考，别被固有思维给限制了，生活即美学！）

慕斯蛋糕是不需要烘烤的，所以对模具并没有严格的要求。如果友想做的好看一点还可以使用慕斯杯，或者家庭里比较漂亮的玻璃杯、布丁瓶等透明容器，吃的时候不需要脱模，只要拿着勺子像吃布丁一样舀起来吃就好了。

唯一建议的是如果要美观，和与其他伙伴分享，小巧的容器更受欢迎，有条件还可以入一些这种慕斯杯，也是很美观的。

制作步骤上和用活底模具制作慕斯蛋糕没有区别，就是要根据容器的大小，估算一下各种材料的量。比如一个6寸慕斯蛋糕，如果换成小的玻璃杯、布丁瓶肯定是需要装很多个的。可以考虑减半制作，如果不介意大的碗也可以做，然后全家人一起挖着吃呗，也是非常有意思，其乐融融的。

我觉得做烘焙健康和口味是最重要的，形式和颜值都没那么重要，一家人能享受你亲手做的美味，本身就会很开心，你觉得呢？

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到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕用不用模具做的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕用不用模具做的5点解答对大家有用。