芝士夹心小蛋糕做法大全,芝士夹心小蛋糕做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士夹心小蛋糕做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍芝士夹心小蛋糕做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制芝士榴莲蛋糕家常做法电饭煲？
2. 夹心饼干怎么做？

自制芝士榴莲蛋糕家常做法电饭煲？

食材用料：低筋面粉100克 鸡蛋6个 榴莲肉200克 牛奶60克 糖60 克 30 克 油60克 醋几滴 菜谱做法：

1.将榴莲肉中的果核去除掉；

2.再用搅拌器搅打成泥；

3.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;4.将蛋黄搅拌均匀，将30克糖加入， 再搅拌均匀;5.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中，把他们搅拌均匀;6.加入打碎成泥的榴莲肉， 一起搅拌均匀；

7.再加入面粉；

1/14 准备一盒全麦消化饼干。

将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

2/14 将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀。

3/14 室温软化黄油切小块放入饼干碎里，搅拌均匀。

在模具内围一圈油纸，将加黄油饼干碎倒入压实。

4/14 在模具内围一圈油纸，将加黄油饼干碎倒入压实。

以下是使用电饭煲制作自制芝士榴莲蛋糕的简易做法：

材料：

- 200克消化饼干

- 80克无盐黄油

- 300克榴莲肉

- 250克奶油奶酪

- 200克淡奶油

- 100克砂糖

- 2个鸡蛋

1.取一瓣榴莲,去除里面的大核,压成泥。

2.在榴莲泥加入牛奶,充分搅和。

3.鸡蛋打散,顺方向不断搅动。应该加泡打粉打发的,可是没有泡打粉了,时间又紧,凑合用了。

4.这样,将蛋液倒入,搅匀;再加适量白糖,搅匀。

5.然后放上生粉，搅成黏稠的糊状。

6.将其倒入电饭煲中，盖盖，打开电源开关。

7.很快就好了。扣出来，凉凉。

8.切开，品尝

夹心饼干怎么做？

1、原料：黄油、鸡蛋、白砂糖、低筋粉、白奶酪、糖粉、鲜奶油、奶粉、棉花糖、葡萄干。

2、先做黄油饼干，准备黄油50g。加入糖粉搅匀。

3、用勺子拌均匀，直到黄油和糖粉完全融合。

4、打一只鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液。

5、蛋液分3次加入，和黄油一起融化。第二次加入蛋液。最后一次加入蛋液并搅匀。

6、称120g低筋面粉。添加面粉时用筛子筛一下，粉末更细腻，很容易融合。以用小勺子舀入筛子里，更容易筛面粉。轻轻摇晃筛子，将面粉抖入。

7、将面粉搅匀。不要画圈搅拌，尽量前后搅拌，比较容易搅匀。

8、慢慢揉成光滑的面团，摸起来有点油油的，不粘手了就行。

9、搓成长条，用保鲜膜包起来。放到冰箱里冷冻30分钟至1小时。

10、接着做奶油奶酪夹心：称15g黄油。加入白奶酪。加入糖粉。

夹心饼干制作方法

　　1.浆料调制。

　　(1)先将油脂加温，使其处于熔融状态，放入搅拌缸，边搅拌加边加糖粉、香料等，至混和均匀，一般搅拌时间为5～10分钟。 糖粉和油脂的比例无严格规定，根据油脂熔点的高低、天气温度的变化等原因而变动，一般情况为5.5∶1左右。

　　(2)浆料调制后即可夹心，以防油脂变冷而凝固。如一时使用不完，要保存在一定的温度下，使浆料始终处于柔软状态。

　　2.上浆。先将饼干的底面朝上，固定平放，然后用机器或手工均匀地涂上一层夹心浆料。在饼干平面的四周要注意保留适当的空隙，以防夹浆后两块重叠受压，浆料外溢。浆料和饼干两者比例要适当，浆料过多，会造成太甜或太腻。浆料过少，则会失去产品的特色。一般浆料和饼干之比以1∶3为宜。

到此，以上就是小编对于芝士夹心小蛋糕做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士夹心小蛋糕做法大全的2点解答对大家有用。