大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于普通水果巧克力蛋糕8寸的问题,于是小编就整理了5个相关介绍普通水果巧克力蛋糕8寸的解答,让我们一起看看吧。
200~350元一个,8寸巧克力蛋糕。用料:鸡蛋5个,低筋面粉80克,可可粉12克,玉米油40克,水40克,细砂糖85克,巧克力适量。
做法:
1.面粉和可可粉混合过筛,蛋黄和蛋白分别打在两个无水无油盆里,蛋黄里加入30克糖。
2.搅拌均匀后,加入玉米油,拌匀后加入水,再将粉类过筛进蛋液里,用打蛋器划之字,拌好面糊。
3.将剩余的55克细砂糖分三次加到蛋清里,用电动打蛋器打至干性发泡,将三分之一打发好的蛋白放到可可糊里,从底部向上翻拌均匀。
4.再将其倒进蛋白里,从底部向上翻拌均匀后,加入一粒粒的巧克力,烤箱提前十分钟预热至140度,将拌好的蛋糕糊倒进8寸蛋糕模里,震出气泡,放中下层。
5.烤140度50分钟,再烤150度10分钟。
材料:
香蕉3根,黄油120个(100g+20g),红糖95g(75g+20g),鸡蛋2个,中筋面粉300g,小苏打2g,盐2g,泡打粉4g,碧根果70g(50g+20g),吐司盒(放烤箱最底下那格。
作法:
1、把20g果仁,20g红糖,20g黄油预留出来;
2、把所有食材粗略的拌一下,放入吐司盒;
4-6人食用。
一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米,如果用重量单位来衡量的话,相当于两磅,就是约900克,如果用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两,可供4到9人食用。
做蛋糕的材料不同,那么八寸大蛋糕的分量也会有所差异。平常生活中的生日蛋糕种类一般有奶油蛋糕、慕斯蛋糕 、奶酪蛋糕 、巧克力蛋糕 、冰淇淋蛋糕 、水果蛋糕等等,不同食材做出的蛋糕味道有所差异,如果大家都特别喜欢吃某一种蛋糕,那么八寸蛋糕最多分给六个人吃。
配方:
A部分:苦甜巧克力100,安佳淡奶100,牛奶100,色拉油170,苏打2,可可粉60,低粉120蛋黄160
制作方法:
1):将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化,然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用
2):将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状,与a部分拌均匀即可倒入模具
3):上火温度约180、下火温度约190、大约30分钟
一般我们说的寸指的是英寸,换算成厘米的近似值为:1英寸=2.54厘米。
用在蛋糕上,指的是直径,是蛋糕模具和蛋糕坯的直径,通常蛋糕坯外面还会涂抹约0.5cm~2cm的鲜奶油、巧克力等装饰性原料,还有一些会放上水果、巧克力等。
下面是常见蛋糕基本的尺寸换算:
6寸=15.24厘米
8寸=20.32厘米
10寸=25.40厘米
12寸=30.48厘米
到此,以上就是小编对于普通水果巧克力蛋糕8寸的问题就介绍到这了,希望介绍关于普通水果巧克力蛋糕8寸的5点解答对大家有用。
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