大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于国外抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍国外抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
3个鸡蛋
60克糖
60克低筋面粉
10克抹茶粉
30克牛奶
步骤:
预热烤箱至摄氏180度。准备一个长方形的烤盘,铺上烘焙纸备用。
第1步、准备食材
第2步、若竹抹茶
第3步、蛋白蛋黄分离,蛋黄加入油,15克糖,牛奶,香草精搅拌均匀
第4步、筛入低粉搅拌均匀
第5步、加入7克抹茶粉搅拌均匀备用
第6步、蛋白加入柠檬汁,和糖打至蛋白呈弯钩状湿性发泡(45克糖分2次加入打发)
第7步、2分之一蛋白加入抹茶糊上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
第8步、抹茶糊倒入剩余蛋白中上下翻拌均匀(勿划圈搅拌)
用料:低筋面粉80克,蛋黄85克,玉米油45克,白砂糖15克,清水45克,蛋清167克,白砂糖40克,抹茶粉一小匙
步骤 1
材料分三类准备好,蛋黄糊,蛋白霜,抹茶粉
步骤 2
做法如下:
低粉60克、细砂糖50克、牛奶60克、色拉油50克、盐1克、柠檬汁5克、鸡蛋4个、抹茶粉5克。
1、将低粉、抹茶粉过筛三遍。
2、蛋清、蛋黄分离。
3、蛋黄打至颜色变淡,变浓稠。
4、蛋黄里加入色拉油,用手动打蛋器混合均匀,加入牛奶,用手动打蛋器混合均匀。
5、蛋黄里筛入低粉,混合均匀。
6、蛋清里加入柠檬汁、盐,用电动打蛋器打至粗泡,然后加入全部细砂糖,慢慢打至中性发泡。
7、取1/3蛋白,加入蛋黄糊里,迅速切拌翻拌均匀,然后回倒入余下的蛋白里,再次轻轻切拌均匀。
8、把搅拌好的蛋黄糊倒入铺好油纸的烤盘里。
奶油奶酪250克消化饼干90克玉米淀粉10克抹茶粉15克黄油50克淡奶油50克鸡蛋1个白砂糖35克
做法
STEP 01
奶油奶酪隔热水软化;
STEP 03
消化饼干用保鲜袋装起来,然后用擀面杖擀碎;
STEP 04
STEP 05
抹茶蛋糕,拥有一种治愈的绿色,淡淡苦涩带微甜的香味,作为抹茶控的小丸子真的是欲罢不能。每次看到蛋糕店里面的抹茶蛋糕总是忍不住流口水,现在小丸子也可以自己制作抹茶蛋糕了,在家的小伙伴可以动手试试哦。
材料:需要准备面粉100克 、鸡蛋5个、牛奶85克、抹茶粉10克 、淡奶油适量、水果适量、 玉米油40克、白砂糖90克。
1、准备好所需材料和器具,鸡蛋分离,打蛋的碗要保证无水无油哦。
2、然后先打发蛋白,蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到泡泡状时,加入20克细砂糖,继续打发到蛋白开始变浓稠,呈现较细腻泡沫时,再加入20克糖。直到到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,再加入剩下的20克糖。
3、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。稍微再打一下到中性泡发就可以了。
4、把5个蛋黄加30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。
5、然后依次加入40克玉米油和85克牛奶,搅拌均匀。
hi,你们好么?我是颖涵。
前一段上海新开了一家网红甜品店ladyM,据说又造成了现象级的排队了,不单单在上海,这家店在香港,美国也是红的很呢,每次刷朋友圈看到有朋友去吃都会被千层蛋糕的颜值种草,于是我就做了千层来安利下你们,而且还是无人不爱的抹茶千层。这样不用去排队,在家也能自己下午茶咯!这一期其实拍完很久了,看衣服就知道啦(害羞脸)!可一直拖到现在才剪好视频。这期间好多人都在私信想要学千层蛋糕,哈哈~迟到的抹茶千层蛋糕来咯。
感觉没有人不喜欢抹茶,每一口都能感觉幸福,能扫光一切烦恼,从抹茶冰淇凌,抹茶泡芙,抹茶奶茶等等,所以这次也用了奶茶,希望奶茶控喜欢
好吃的抹茶千层,来先放个图感受一下它的美好吧!
完成***
清新的抹茶千层从这一步开始
到此,以上就是小编对于国外抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于国外抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/47966.html