八寸慕斯心蛋糕的做法,八寸慕斯心蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于八寸慕斯心蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍八寸慕斯心蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸抹茶慕斯最佳配方？
2. 8寸奶酪慕斯最佳配方？
3. 8寸双色巧克力慕斯的做法？
4. 八寸生椰拿铁慕斯配方？

8寸抹茶慕斯最佳配方？

　淡奶油200g 辅料八寸蛋糕1个 吉利丁片慕斯馅2片 吉利丁镜面1.5片 抹茶粉5勺 白糖100g 无盐黄油30g 鸡蛋5个 低筋面粉120g

1.材料：全蛋5个，低筋面粉120克(过筛)，细砂糖60克，无盐黄油30克

 　2.将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖、以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可

 　3.将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀

 　4.分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡

 　5.模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整

 6.烤箱预热，170度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模

7.吉利丁用冰水泡软。

　8.慕斯馅：3勺绿茶粉用50ml开水冲开，放入用冰水泡软的2片吉利丁搅匀晾凉

　9.做好的蛋糕切成1CM左右的薄片，再将其中一片切得稍小一些，大的一片用于做底，小的放在中间。

抹茶慕斯蛋糕的配方

　　鸡蛋3枚 南瓜380g 低粉65g 奶油250ml 吉利丁片10g 辅料白糖75g 油25g抹茶粉3g可可粉适量

　　抹茶慕斯蛋糕的做法步骤



　　1.准备蛋糕原料：低粉加入3克抹茶粉混合粉、鸡蛋3枚、油25克、白糖55克



　　2.全蛋加入白糖打发



　　3.打发至滴落不易流动状态



食材用料

8寸蛋糕2片，抹茶粉30克，淡奶油210克，白糖80克，吉利丁35克，牛奶200克

做法步骤：

1，吉利丁片提前泡软，然后加300ML水煮30克白糖，煮至吉利丁片融化

2，然后加入抹茶粉搅拌均匀

3，淡奶油加入50克白糖，打成七成发

4，然后加入抹茶液里拌匀

5，准备蛋糕一片，倒入抹茶液，再加上一片

6，再加入抹茶液原来放冰箱冷三个小时

7，牛奶泡软10克吉利丁片，然后煮开

8寸奶酪慕斯最佳配方？

以下是八寸奶酪慕斯蛋糕的最佳配方：

材料：

- 饼底：100克消化饼干，60克无盐黄油

- 奶酪馅料：500克奶酪，100克细砂糖，20ml 柠檬汁，3个鸡蛋，120ml 淡奶油

- 慕斯层：200ml 淡奶油，50克细砂糖，2片吉利丁片

8寸双色巧克力慕斯的做法？

用料 蛋黄 3个 纯牛奶 120克 动物性奶 380克 巧克力（德芙丝滑） 225克 朗姆酒50ml 两瓶 盖鱼胶粉或吉利丁 10克或吉利丁2片纯牛奶（用于泡鱼胶粉） 90克（用吉利丁片此步可略一个八寸蛋糕胚

巧克力慕斯蛋糕（八寸）的做法步骤：削两片1.5厘米厚的蛋糕

步骤 2

修掉边角待用

步骤 3

首先将白巧克力和黑巧克力分别加热至融化，将淡奶油加入细砂糖打发六分左右，将淡奶油分成两份，白巧克力和黑巧克力分别倒入两份淡奶油中，加入软化后的吉利丁搅拌均匀，先在慕斯模具中倒入白色奶油液体放入冰箱冷冻半小时在倒入巧克力色奶油液体放入冰箱冷藏至凝固即可。

八寸生椰拿铁慕斯配方？

饼干碎100克。

黄油50克。

咖啡液100克。

椰浆100克。

淡奶油200克。

吉利丁片15克。

白砂糖50克。

制作流程1：

将软化的黄油和饼干碎混匀，放模具中压实压平放冰箱冷冻。

到此，以上就是小编对于八寸慕斯心蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于八寸慕斯心蛋糕的做法的4点解答对大家有用。