抹茶蛋糕做饭,抹茶蛋糕做饭***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶蛋糕做饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶蛋糕做饭的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶蒸蛋糕做法步骤？
2. 小高姐抹茶蛋糕的家常做法？
3. 如何自己在家制作抹茶蛋糕？

抹茶蒸蛋糕做法步骤？

抹茶蒸蛋糕做法

主料

鸡蛋5个 低筋面粉80g 白糖80g 牛奶50g 玉米油50g 抹茶3g

辅料

柠檬汁几滴

做法步骤

1.把所用材料先称好。

2.蛋黄和蛋清分开。

3.先将牛奶、抹茶、玉米油搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉。

小高姐抹茶蛋糕的家常做法？

食材清单

蛋黄 4个 、 牛奶 50克 、 玉米油 40克 、 低筋面粉 75克 、 抹茶粉 5克 、 蛋白 4个 、 白砂糖 40克 、 柠檬汁 适量 、 奶油奶酪 100克 、 白砂糖（奶酪糊用） 20克 、 牛奶（奶酪糊用） 20克 、 奶粉（奶酪糊用） 20克 、 椰蓉 适量

做法步骤：

步骤1

先做蛋糕胚，取蛋黄4个、白砂糖15克、牛奶50克、玉米油40克依次搅拌均匀、完全乳化状态。同时取抹茶粉4克，加开水15，搅拌成浆状备用。

步骤2

把抹茶浆加入蛋糊搅拌均匀。

步骤3

筛入低筋面粉75克，按Z字型搅拌均匀后备用。

步骤4

准备打发的淡奶油，把鸡蛋黄加入黄油和马斯卡彭奶酪打发起来加入牛奶和朗姆酒和吉丁片再次打发后，混合后，用抹茶粉和淡奶油搅拌加入咸奶油后再次打发后混合加入一点低筋面粉和泡打粉，烤180度20分钟

食材:

抹茶粉 30g.低筋面粉 70g.奶粉 15g.水 120.鸡蛋 5个.炼乳 60g.色拉油 40ml

家常做法步骤:

奶粉，面粉，抹茶粉过筛备用

色拉油分四次加入蛋黄，每次都搅拌均匀再加下一次。

如何自己在家制作抹茶蛋糕？

配方：鸡蛋4个，白糖80克，水（或牛奶）40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克。

作法：分蛋，A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，（用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立）

B、水（或牛奶）加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模（金属的盆或者小缸，最好垫上纸），

烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

首先需要准备好材料：低筋面粉、砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、植物油、抹茶粉、泡打粉。

3 将低筋面粉、抹茶粉和泡打粉混合均匀，备用。

4 将鸡蛋打散，加入砂糖和盐，搅拌均匀。

5 将面粉混合物分两次加入鸡蛋液中，搅拌均匀。

6 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

7 将面糊倒入盒子中，放入烤箱中，以170度烤20-25分钟即可。

8 可以根据个人口味在蛋糕上撒上适量的抹茶粉，增加美感和口感。

9 如果想要做成抹茶芝士蛋糕，可以在面糊中加入适量的奶油芝士，搅拌均匀后再放入盒子中烤制。

准备打发一个蛋清加入一点细砂糖再次打发起来后加入玉米油和白酒。

鸡蛋黄加入黄油再次打发，把抹茶粉用热水融化加入玉米油还有淡奶油混合，加入奶酪再次再次后加入一点炼乳还有细砂糖再次打发起来。

混合一起，打发一个淡奶油再次打发放进朗姆酒，过筛低筋面粉和玉米淀粉，烤180度30分钟，烤好拿出来涂抹均匀奶油，加入一点抹茶粉和抹茶冰淇淋。

到此，以上就是小编对于抹茶蛋糕做饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶蛋糕做饭的3点解答对大家有用。