大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力慕斯蛋糕博主叫什么的问题,于是小编就整理了4个相关介绍巧克力慕斯蛋糕博主叫什么的解答,让我们一起看看吧。
用料:巧克力 200g,吉利丁粉 20g,牛奶 125ml,细砂糖 70-90g,淡奶油 250ml,朗姆酒 15ml,鸡蛋 2个
步骤 2隔热水将牛奶搅拌均匀再加细砂糖继续搅拌,倒入蛋黄继续搅拌
步骤 3另起一个锅子放入巧克力倒入搅拌的牛奶开火加热放朗姆酒,完全溶化成巧克力液后放置备用
步骤 4打发蛋白(立尖不倒状态即可 硬一点也没关系)
步骤 5打发淡奶油6-7成左右(刮痕不会立马消失的状态)
步骤 6将1/3淡奶油倒入巧克力液中搅拌
步骤 7最后将打发的蛋白和巧克力液倒入剩余的2/3淡奶油中搅拌
步骤 8最后倒入模具,冷藏4小时取出均匀撒上可可粉就可以了。
1、法国甜品师Mr.OlivierBajard,出生于烘焙世家,被誉为法国国宝级甜点***和世界甜点界的莫扎特,世界甜点冠军,是世界甜点界影响力前三的***,在法国是家喻户晓的著名甜品师;
2、俄罗斯甜点师叶夫多基娅·奥日娜,俄罗斯最负盛名的甜品师,曾为斯大林和苏共中央历任总书记制作过甜点,荣获数枚列宁勋章和社会主义劳动英雄称号,并深受英国女王喜爱;
3、法国甜点师Nicolas Boussin,现今世界最出色的甜品师之一,曾先后为比利时国王博杜安一世以及伊丽莎白女王二世的生日宴会设计过甜品;
4、英国甜点师玛丽贝瑞,英国最知名的甜品师,制作的甜品在英国备受欢饮,同时也深受英国王室喜爱,2009年还被美食作家协会授予终身成就奖;
5、西班牙甜品师Maria Selyanina,西班牙著名甜点***,在西班牙具有很高的知名度,制作的甜点广受西班牙各界喜爱,代表了西班牙甜点界的顶尖水准;
6、美国甜品师Eric Perez,生在法国,15岁就开始学习蛋糕和甜品的制作,世界甜点***,受到包括美国总统在内的世界名流的尊重和赏识;
7、日本甜品***小山进,1964年生于日本京都,日本国宝级甜品***,受其甜品师父亲影响从小接触甜品,是日本家喻户晓的著名甜品师;
8、德国甜点师Marco Rpke,出生于德国汉堡,曾受邀为美国总统布什父子制作西点和蛋糕,还多次为国际巨星妮可·基德曼、摩根·弗里曼、汤姆·克鲁斯、汤米·李·琼斯等制作西点;
1.密子君
2.李子柒
网红美食博主,又貌美又手巧,简直了。李子柒的视频中,总是红衣飘飘,穿着非常古朴,做饭的方法和工具也是很天然很淳朴的。
3.办公室小野
这个美食博主曾经获得过2018年YOUTUBE的金色百万粉丝奖。厉害吧,她的代表作有:熨斗烤肥牛、饮水机煮火锅。
平时没什么好看的电视的时候我就喜欢看星尚频道,人气美食,好多好吃的,完全有舔屏的节奏。甜品的话,之前有看过一期是介绍缇客蛋糕的,其中有一款叫做”重巧克力慕斯“,像我这种爱吃巧克力的人完全没有抵抗力,除了这款,还有”原味重乳酪“、”***花生巧克力恋人“。
巧克力慕斯蛋糕材料及做法:
蛋糕围边及蛋糕片材料:蛋黄5个,幼砂糖100g,蛋白5个,低筋面粉120g,糖粉适量(筛围边上)。
巧克力慕斯材料:牛奶20g,鲜奶油80g,可可粉5g,巧克力50g,黄油30g,幼砂糖10g。
树莓慕斯材料:冷冻树莓80g,幼砂糖20g,吉利丁1片,鲜奶油75g,幼砂糖15g。
做法
到此,以上就是小编对于巧克力慕斯蛋糕博主叫什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力慕斯蛋糕博主叫什么的4点解答对大家有用。
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