大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宝安慕斯蛋糕店在哪里的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宝安慕斯蛋糕店在哪里的解答,让我们一起看看吧。
深圳市创客国际科技有限公司于2015年11月09日成立。法定代表人吴小龙,公司经营范围包括:一般经营项目是:数码产品与电子产品的技术开发与销售;经营电子商务;五金产品、汽车用品、个人护理产品、家用电器、家居用品、***器材、牙膏慕斯、牙粉、按压式牙膏、便携式牙膏、新型的手动牙刷、牙线棒、齿缝刷和牙线、***牙清洗剂的销售;国内贸易;货物及技术进出口等。
“外卖蛋糕”重点在“外卖”二字,蛋糕的制作大同小异,关注配料、造型、包装、卫生几个方面即可,我主要谈谈“外卖”即配送的问题。
我从2013年休闲在家,开始学习、模仿,为一些要好的朋友同事订制生日蛋糕和甜品,刚开始很多时候每天只能有一两个订单,用两三个小时的提前把蛋糕做好,自己开车送到朋友指定的地点。大概一年后,一传十十传百,越来越多的朋友熟人同事知道我的蛋糕手艺不错,用的都是进口奶油,也纷纷微信联系我让我帮他们自己或公司订制蛋糕,有时候每天会有10几个蛋糕要做,添加了烤箱和模具,一个人忙得不亦乐乎,但有一个问题非常让我困扰,那就是配送的问题,主要原因在于:
1、配送地点分散
朋友、熟人、老同事分散在深圳各个区域,最远的有几十公里,往返一次要几个小时。
2、配送时间集中
过生日一般在晚上或周末,工作日白天过生日的比较少,短时间内配送多个蛋糕,光靠一两个人,绝对不可能。那么就要解决集中配送的问题。
后来通过一个做烘焙的朋友了解到,有一些同城跑腿公司可以解决配送的问题,就是成本比较高。譬如我常用的闪送、UU跑腿,大概每公里3元配送费,15公里的配送就要近50元,一个2磅的蛋糕,几乎就占了成本的二分之一,但除此之外也没有其他好选择,毕竟是帮你专人专送,跑腿公司也要吃饭生存,可以理解。
所以,外卖蛋糕不但要考虑配料、造型、制作的问题,还要重点考虑配送所消耗的时间和成本,平衡了这样才能保障你的良性经营。
叮嘱一句:闪送、UU跑腿都有自己的APP,下载注册即可下单,非常方便。网上下单,选择物品类型为“蛋糕”,在炎热的夏天,记得在备注里注明让配送员带“保鲜袋”,这样才能让蛋糕安全无化的送达目的地。
不知道亲说的这个外卖蛋糕指的是什么,是可以当作外卖来送的蛋糕吗?
现在很多私房蛋糕店,只要相关手续齐全就可以在大众点评网、美团网、饿了吗这些美食外送平台注册,然后列上自己的产品,蛋糕、饼干、甜品,提供蛋糕的外卖服务。
1、 口味一定要好
可以选用优质的健康的食材,比如奶油选动物的;巧克力选法芙娜、可可百利不用代可可脂;黄油选动物黄油安佳总统;奶油奶酪选kiri这种,蛋黄现磕、水果新鲜多样等等~做出来口味不会差。
2、 可以做一些个性化定制
比如根据客户的想法做一些DIY,比如给小宝宝过生日选佩奇小猪、公主玩偶等的造型,现在很多的手办玩偶、彩灯放蛋糕做装饰都比较流行,可以自己多备一些样图,让顾客来选择。
3、 做一些流行的品类
比如现在甜品外卖很流行的盒子蛋糕、蛋黄酥、溶豆、欧包,罗马盾牌、网红黄油曲奇原味抹茶可可三拼、奶油小贝肉松小贝这种,不只是外卖蛋糕,蛋糕卷、饼干、面包等等其他形式的都可以加入到自己的甜品品类当中,让产品更丰富更创新。
如果是做外卖蛋糕,我将它合并为私房蛋糕吧。
对于私房烘焙未来的发展,我认为有几点是必须要做好的:
颜值
私房不同于饼店,也不同于网店,没有直观的产品概念,产品吸引顾客无非两个要素,颜值+口味,颜值决定吸引顾客的第一要素,产品的颜值的水平高低决定顾客的吸引程度,颜值越高,颜值越巧,吸引的人群就越大越广,反之亦然,如果产品雷同于饼店和网点,那顾客凭什么要买你的产品?
口味
颜值决定了买不买,口味决定了再次来不来的问题,所以私家烘焙的产品,我认为必须每一款产品都要具有让人流连忘返的口味,可以产品不多,但是一定要精,最好每一个都是精品,都有自己的特色,不留给来到的每一个顾客再次选择其他饼店的机会。所以颜值重要,口味更重要。
折扣
很多私家烘焙开始操作时因为还没有人气,多数都靠打折来积累人气,其时这是错的,我的建议是:宁可白送,都不打折,我见大多数做私家烘焙的都是相当舍得下料的人,既然下料足,成本就会高,如果着急这一时的客源,而去陷入价格战,那顾客也会等你再次打折,得不偿失。
如果是抹面蛋糕的话,闪送比较发达的地方还好,快递是无法发货抹面蛋糕的,不过你可以试试做一些常温蛋糕外卖。非常易运输易保存
专业级已经好久没跟大家见面啦,前一阵忙于过“双旦”,节日期间,肯定是要做一些成功率高、操作简单的菜谱,省得失败了闹心~现在春节还早,元旦已过,到了磨炼技术的时候了!最好上手的专业级,就是让你以最少失败和最高成功率,最大限度地磨练技术~
橙子正当季,不吃再等一年~ 配上冬日里最受欢迎的巧克力,不仅加在面团里,还做了一个巧克力淋面,制造双重口感,终于做出最完美的磅蛋糕送给你!
磅蛋糕是最古老的一种蛋糕,据传最原始的配方是:一磅黄油,一磅砂糖,一磅鸡蛋(带壳),一磅面粉,因而得名“磅蛋糕”。传统的做法是以黄油+砂糖打发的方式,向蛋糕糊中充入空气。
不过随着制作技术的不断发展,相继出现了全蛋打发法、蛋白打发法等使蛋糕体更加松软的制作方法,原材料的种类更加丰富,配比也不再那么死板。现在,只要是口感扎实浓郁的重油蛋糕,都可以被称为磅蛋糕。
我们今天制作的是全蛋打发法的,比传统油糖打发的方式更加松软并且脂肪含量低一些哦~
先来敲个黑板
1、橙子的种类非常多,我用的是正当季的赣南脐橙,也可以用澳洲脐橙哦
到此,以上就是小编对于宝安慕斯蛋糕店在哪里的问题就介绍到这了,希望介绍关于宝安慕斯蛋糕店在哪里的2点解答对大家有用。
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