红葡萄酒和水果蛋糕,红葡萄酒和水果蛋糕一起吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红葡萄酒和水果蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红葡萄酒和水果蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 配红酒的小吃红酒可以配什么小吃？
2. 喝红酒配什么小吃？
3. 蛋糕酒坛子的做法？
4. 黑森林蛋糕怎么做？

配红酒的小吃红酒可以配什么小吃？

1.巧克力 通常来讲，用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错，而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。

2.果仁类 果仁类(花生、杏仁和腰果)食物对身体好。

喝红酒配什么小吃？

奶酪。奶酪和葡萄酒可以说是天生一对的经典搭配。圆润的白葡萄酒搭配丝滑的软奶酪、果味十足的红葡萄酒搭配风干瑞士咸味奶酪、年轻奶酪搭配年轻葡萄酒、陈年奶酪搭配陈年葡萄酒、重盐味的蓝奶酪搭配甜葡萄酒、意大利帕尔玛奶酪搭配同产地的lambrusco起泡酒、西班牙羊奶酪搭配雪利酒……

蛋糕酒坛子的做法？

蛋糕酒坛子是一道非常有趣的甜点，它将蛋糕和酒的美味合二为一。具体做法如下：

材料：蛋糕底（面糊）：200 克、砂糖 20 克、鸡蛋 3 个、低筋面粉 100 克、泡打粉 3 克、可可粉 10 克、盐适量、黄油 50 克。

步骤：

将面粉、泡打粉、盐和可可粉混合筛匀。

在一个大碗中，打入鸡蛋，加入糖，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至颜色变浅，体积变大。

黑森林蛋糕怎么做？

1.淡奶油中倒入细砂糖，用打蛋器搅匀。

2.将奶油装入裱花袋中。

3.将巧克力刮下一些屑。

4.巧克力蛋糕切三片，两面都涂抹红酒。

5.巧克力蛋糕上挤一层奶油，铺些车厘子。

6.继续放一层巧克力蛋糕，挤一层奶油，铺一层车厘子。

7.最上面放一块巧克力蛋糕，挤一层奶油，铺一层车厘子，并撒些碎巧克力。

8.这样美味的黑森林蛋糕就做好了。

蛋糕坯材料：

鸡蛋3只、白糖120克、低粉90克、可可粉30克、泡打粉5克、牛奶40克、无盐黄油60克。

馅料：

樱桃800克、动物性鲜奶油300克、白兰地80克。

做法:

1、鸡蛋加白糖打至七分发、筛入低粉可可粉泡打粉的混合物，最后拌入溶解的黄油跟牛奶，得到蛋糕糊。

2、倒入蛋糕模，预热烤箱175度，放中下层，上下火烤35分钟。

3、时间到蛋糕出炉，扣到放凉，脱模备用。

4、樱桃去核用50克白兰地腌一下，鲜奶油打发后倒入30克白兰地拌匀，蛋糕切成三片备用。

5、取一片蛋糕，薄薄扫上白兰地，抹层奶油，铺上酒渍樱桃，再抹上奶油，加盖另一片蛋糕重复以上的步骤。

黑森林蛋糕做法

1.可可戚风蛋糕胚：

鸡蛋5个， 糖50克（蛋白用），糖20克（蛋黄用），低粉70g克，可可粉30克，牛奶70克，玉米油50克。

a,将鸡***白和蛋黄分离，取蛋黄加入糖20克和牛奶玉米油搅拌均匀，低粉和可可粉过筛拌入蛋黄糊中，拌至无干粉均匀状态即可。

b,蛋白用打蛋器打发，分3次放入20克糖，打至硬性发泡状态（提起打蛋器头，蛋白呈挺立的小尖角），将打发好的蛋白分2次拌入蛋黄糊中，拌匀，倒入8寸圆模，入烤箱180℃上下火烤60分钟至熟。

2.将烤好的戚风蛋糕脱模，横切成等高的3片备用。

3.在容器内倒入800克淡奶油，加入90克糖打发，取一片蛋糕片放到托盘上，刷上少许樱桃酒，抹上一层奶油，铺上一层糖渍黑樱桃，再抹上一点奶油，铺上一层蛋糕片，重复上一个步骤，直到最后盖上第三片蛋糕片。

4.最后将整个蛋糕用奶油覆盖并抹面，在奶油外面粘上一层巧克力屑装饰，蛋糕顶部挤上一圈奶油花，点缀上黑樱桃即可。

到此，以上就是小编对于红葡萄酒和水果蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于红葡萄酒和水果蛋糕的4点解答对大家有用。