大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做千层蛋糕水果不放奶油的问题,于是小编就整理了5个相关介绍做千层蛋糕水果不放奶油的解答,让我们一起看看吧。
在没有秤的情况下,用矿泉水瓶制作千层蛋糕可能会有些挑战,但如果你有足够的耐心和创造力,还是可以尝试的。下面是一个基本的指南,帮助你估算所需的材料量,并使用矿泉水瓶作为量度工具。
**材料**(估算值):
- 面粉:大约需要2-3个矿泉水瓶的容量(取决于瓶子的大小)
- 鸡蛋:2-3个(根据瓶子的大小来估算)
- 牛奶:大约3-4个矿泉水瓶的容量
- 黄油:大约半个矿泉水瓶的容量
- 糖:大约1-2个矿泉水瓶的容量
- 盐:少许
**制作步骤**:
1. **准备材料**:收集所需的原料,并准备一个平底锅和一个用于搅拌的容器。
如果一定要包点什么,那可不裏一点果酱水果;如果连果酱也没有,那就做个鸡蛋布丁一类放里面包起来,也算是鸡蛋班戟。
用料
鸡蛋 1个
牛奶 160g
低筋面粉 70g
黄油 20g
糖 30g
盐 一点点
浓稠酸奶 一瓶
果酱或者水果粒都可
不用奶油的千层蛋糕的做法
过期的淡奶油,就不要再使用了,不管是自己还是餐饮行业的顾客。
过期食品不能再使用这是常识。如果怕浪费的话可以利用到别的地方,比如当做花花草草的肥料也是不错的。
我们先了解一下淡奶油:
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
了解了奶油我们还需要能够区分过期坏掉的奶油是什么特征;
形状上:正常的奶油表面光滑,如果变形,且油外溢、表面不平、或是周围凹陷等情况则为劣质奶油,过期奶油。
色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。
嗅味:优质奶油具有特殊的芳香,如果是有酸味、臭味就可以断定为变质的奶油。
所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。
千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。
2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
到此,以上就是小编对于做千层蛋糕水果不放奶油的问题就介绍到这了,希望介绍关于做千层蛋糕水果不放奶油的5点解答对大家有用。
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