大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉松抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍肉松抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
棉花糖 210g 、 黄油 45g 、 奶粉 70g 、 咸蛋黄 4个 、 肉松 50g 、 饼干 175g
1、准备食材
2、咸蛋黄粘油或者喷白酒
4、烤好的蛋黄滋滋冒
5、趁热将咸蛋黄压碎,无需过筛。
7、放入棉花糖翻炒
8、棉花糖慢慢融化
所需食材:饼干150克,草莓干45克,坚果50克,奶粉50克,抹茶10克,黄油45克,棉花糖200克
火爆网络的雪花酥,松脆酥软,不粘锅就能做,雪花酥的做法与牛轧糖的做法类似。
答:肉松雪花酥最佳配方比例〔1:2〕
用料
棉花糖 300克
奶粉 60克
肉松(内馅用) 40克
小饼干 125克
熟花生米 280克
蔓越莓干 50克
黄油 50克
肉松(表面用) 40克
魔方面包是否好吃主要取决于个人口味,其口感香甜松软,奶香味浓郁,还有一定的嚼劲,因此部分人觉得好吃。
魔方面包***用高颜值魔方造型,面包纹路清晰,无论是切片还是手撕都超方便,每一个面包都是***用独立包装,外出携带很方便,既干净又卫生。
魔方面包有芋泥椰子、朗姆葡萄、抹茶肉松、香橙芒果、酸奶草莓、黑巧克力等口味,还有咸蛋黄、咖小啡等口味。
青团馅主要有豆沙馅、芝麻馅、香芋馅、花生馅、凤梨馅,莲蓉馅等。一般是做好的成品,开袋即食,很方便。现在也有咸蛋黄肉松馅的,黑芝蔴馅,干豆腐腊肉馅,荠菜肉馅,抹茶馅,冬笋肉馅,也有肉馅的。其中豆沙馅才是青团最经典的味道,软软糯糯,香甜可口。
制作步骤:
第一步,用搅拌机将250克清明草搅碎,倒入150克糯米粉和120克粘米粉和匀,和匀以后用湿布盖上
第二步,将蛋黄,肉松,沙拉酱倒在碗里,一起搅拌,均匀以后捏成大小适中的团子
第三步,将面团取出合适大小将馅料包裹起来,放入锅中蒸15分钟
这样就是好吃美味的肉松蛋黄青团了,你学费了吗?
很高兴回答这个问题,因为今年的清明节前后我实在是做了太多的青团,各种网红包法和网红馅料都有试过,现在冰箱里还放着没用完的艾草汁和豆沙馅,冰冻着的不知道还能不能用,隔着保险袋还能闻到浓浓的艾草香味。
做了豆沙馅、咸蛋黄肉松馅、水果馅、汤圆馅,我最喜欢的还是自己做的咸蛋黄肉松馅。
1.肉松馅准备:
把咸鸭蛋黄喷高度白酒蒸熟再喷点高度白酒,捣碎混合上买来的肉松,可以加点海苔碎,我用的是没用完的寿司海苔剪碎的,加点沙拉酱搅拌均匀,咸蛋黄海苔肉松馅就准备好了
2.青团面团部分:
用的艾草汁是***来的新鲜艾草,洗净水开下锅加点小苏打,烫一两分钟就捞出过几遍冷水,用料理机打成艾***,太浓了可以加适量纯净水。有些可以在网上买艾草粉来做。
然后1:1的比例混合艾***和糯米粉,再加适量的面粉和生粉,揉成团再加玉米油再揉匀,揉好后就可以包上准备好的咸蛋黄肉松馅
3.蒸青团:
包好的青团水开上锅蒸6分钟,然后表面涮一层猪油或其他食用油出锅,放凉可以用保鲜膜一个个包好放冰鲜储存,想吃热一下就可以吃。我试过放冰箱冷冻,然后拿出来放烤箱烤着吃,也别有一番风味。
到此,以上就是小编对于肉松抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉松抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
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