大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪些蔬菜水果能做酸奶蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍哪些蔬菜水果能做酸奶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
猕猴桃酸奶蛋糕
1
备好所需材料
2
酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均
3
鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄一个个加入酸奶中,直到拌均匀了再加入下一个蛋黄搅拌
以下是一份酸奶提子蛋糕的制作方法:
材料:
- 鸡蛋 4 个
- 低筋面粉 70 克
- 玉米油 40 克
- 细砂糖 50 克(蛋白用)
- 细砂糖 20 克(蛋黄用)
- 浓稠酸奶 100 克
主料:自发紫薯粉85g、鸡蛋5个;
辅料:玉米油40g、牛奶40g、白糖90g紫薯蛋糕1准备上述材料。
2把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
3蛋黄液中加入30克绵白糖轻轻打散。
4倒入玉米油和牛奶搅匀。
主料:鸡蛋4个,面粉70g,酸奶一杯,食用油2勺,糖40g,蒸锅一个。
操作方法:
1.把蛋清和蛋黄分离,蛋白打成粗泡后,加第一次砂糖;继续打成细腻的泡沫加第二次糖,打成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次唐;最后直至打发成硬性泡发,呈直立的三角形小尖。
2.蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀,再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液,把打发好的蛋白分三次,以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀。
3.把拌好的蛋糊导入模具,震几下,震出泡沫。给模具上保鲜膜,以防水汽进入。上锅子蒸20几分钟。
紫薯酸奶裸蛋糕的做法需要一定的烹饪经验和技巧。
紫薯酸奶裸蛋糕的制作需要熟悉烤箱使用、蛋糕模具的选择,同时紫薯泥的制作也需要掌握鲜薯的选购和加工技巧;此外鲜奶的打发、蛋白的分离和打发也需要一定的经验和技巧;正确掌握裸蛋糕的细节操作,如铺糖霜、摆放水果等也很关键。
此外,紫薯酸奶裸蛋糕的特殊口感和颜色也十分迷人,可以不同于普通蛋糕而作为节日庆典的时候制作,并且也可以根据自己的口味和经验进行调整和改良。
总之,制作紫薯酸奶裸蛋糕的成功关键在于经验和技巧的累积。
关于这个问题,材料:
- 100克紫薯泥
- 150克酸奶
- 100克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 80克低筋面粉
- 50克玉米淀粉
- 50克色拉油
做法:
1.将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
首先,准备好需要的材料:酸奶、杏桃、面粉、白砂糖、泡打粉、盐和鸡蛋。
将酸奶和杏桃切成小块备用。
接着,将面粉、白砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
然后,逐渐加入鸡蛋并搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模具中,再加入酸奶和杏桃块。
将蛋糕放入已预热的烤箱中,以180摄氏度烤约25-30分钟。取出蛋糕,待其冷却后即可享用。这样制作出来的酸奶杏桃蛋糕口感鲜美,清爽可口,绝对让人回味无穷。
做法如下:首先,将蛋白和蛋黄分开。将蛋黄和糖搅拌均匀,加入可可粉和面粉混合物,搅拌至光滑。
然后,将蛋白打发至硬性发泡,轻轻地将蛋白糊与蛋黄糊混合。
将混合物倒入烤盘中,用刮刀平均抹平。放入预热至180°C的烤箱中,烤约12-15分钟。
取出蛋糕,放在烤纸上,用刮刀将其卷起。
待冷却后,将卷蛋糕展开,涂抹巧克力酱,再次卷起。
到此,以上就是小编对于哪些蔬菜水果能做酸奶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于哪些蔬菜水果能做酸奶蛋糕的5点解答对大家有用。
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