大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于有没有简单做的水果蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍有没有简单做的水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备材料:鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶、泡打粉、榨汁机。
3. 将蛋黄和一半的砂糖搅拌均匀,然后慢慢加入牛奶,继续搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛到蛋黄糊中,搅拌均匀至无颗粒。
5. 预热烤箱至160℃。
6. 使用榨汁机将蛋黄糊搅拌至顺滑,注意不要搅拌过度,以免起筋。
7. 蛋清中加入另一半砂糖,用榨汁机打发至硬性发泡,即蛋白霜成尖角状。
8. 将打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄糊中,用刮刀轻轻翻拌均匀,注意不要搅拌,以免消泡。
9. 将混合好的蛋糕糊倒入已经铺好烘焙纸的烤盘中,用刮刀将表面抹平。
10. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟,用牙签插入蛋糕中心,若牙签上无湿面糊即可取出。
原料
干红枣 (2小碗),鸡蛋 (3个),面粉 (200G),食用油 100G,泡打粉 7G,小苏打 4G,糖 180G
做法步骤
1、处理红枣。将红枣洗净去壳,然后切成小块。
2、将红枣放入锅中,加水大概和枣平齐就可以,中火烧开,汁水快没有的时候关火。
3、制作面糊。如果没有打蛋器可以用榨汁机代替,将3个全蛋放入榨汁机中打散,大概10秒左右。
4、将称好的白砂糖放入蛋中,打10秒钟。将煮好的红枣直接倒入蛋液中,继续搅拌几下。
5、将面粉,泡打粉和小苏打直接倒入枣泥里,搅拌均匀,榨汁机边缘有干粉可以用筷子把粉沿边边划几下,不要打的时间过久,不要超过1分钟,榨汁机的转数高,一般打几下就差不多了。
6、将称好的油,倒入面糊中,打几下,再用筷子轻轻搅拌几下。
7、准备好烤盘,烤箱预热2分钟,开上下火,150度烤50分钟,如果做的多可以把时间延长。
取半个橙子用榨汁器榨出汁。
3个鸡蛋加入2大勺白糖,用电动打蛋器打发,打发至蓬松,颜色变白,拎起打蛋器滴落的蛋糊不容易消失就可以了。
再加入20克玉米油,筛入90克低筋面粉,用刮刀拌均匀。
接着倒入橙汁,继续翻拌均匀。
准备一个小碗,碗底放入一片橙子,不要太厚。
将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖,用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大、呈现出明显的蛋白霜状。
将低筋面粉和泡打粉混合均匀,筛入蛋液中,用橡皮刮刀轻轻拌匀。
将牛奶和玉米油混合均匀,倒入面糊中,再次轻轻拌匀。
将拌好的面糊倒入已经涂抹了油的烤盘中,用手轻轻震动几下,将面糊表面震平。
将烤盘放入预热好的烤箱中,以170度的温度烤制20-25分钟左右,直到蛋糕表面呈现出金黄色。
取出烤好的蛋糕,放凉后即可享用。
这个简易的蛋糕做法非常适合初学者,制作过程简单,材料也比较容易获取。如果你想要更加丰富的口味,可以在面糊中加入一些巧克力粉或者水果泥等调料。
以下是一个简易在家制作蛋糕的做法1.取一个容器,加入150克面粉、2个鸡蛋、120克白糖、少许盐、100克牛奶,搅拌成糊状。
2.将1勺发酵粉加入到糊状物里,并搅拌均匀。
3.准备一个平底锅,涂抹少许食用油,加热后将糊状物倒入锅中,用慢火煎熟。
这个简易做法适合于家庭日常的制作,操作简单易懂,仅需一些基础厨具和材料即可。
如果想要制作更加美味的蛋糕,还需要更深入的学习和练习。
到此,以上就是小编对于有没有简单做的水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于有没有简单做的水果蛋糕的2点解答对大家有用。
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