大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶蛋糕43的问题,于是小编就整理了5个相关介绍抹茶蛋糕43的解答,让我们一起看看吧。
抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。
辅料
3.加入水,搅拌均匀。
抹茶奶油蛋糕每百克热量为261大卡。
主料
蛋清4个,低筋面粉80g,蛋黄3个,水80ml
抹茶粉10g,白糖30g,色拉油20ml
辅料
淡奶油400g,抹茶粉11g,白糖43g,草莓适量
抹茶奶油蛋糕的做法步骤
1.蛋黄内加入细砂糖,使蛋液变浓稠。
2.加入色拉油,搅拌均匀。
3.加入水,搅拌均匀。
做蛋糕三斤面50克抹茶。只有碾茶经过研磨之后制成的细粉才能称作抹茶粉,而且色泽越绿、颗粒越细、香气越清,抹茶粉的档次才越高。所以选择的时候一定要仔细辨别,这样子做出来的抹茶蛋糕,味道才纯正,吃在嘴里,满口清香。抹茶蛋糕比起其他口味的蛋糕,营养价值会更高些,可不要小看抹茶粉哦,它含有的营养成分可不少呢!
准备食材:包括低筋面粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶等。确保食材新鲜且质量上乘123。
制作蛋糕体:
分离蛋清和蛋黄。
将玉米油、抹茶粉和牛奶混合均匀,然后筛入低筋面粉,搅拌至无干粉状态134。
将蛋黄加入面糊中,搅拌均匀13。
打发蛋清至中性发泡,分次与面糊混合,注意不要过度搅拌以免消泡123。
制作夹心奶油:将淡奶油和细砂糖打发至适当硬度,用于蛋糕卷的夹心层1234。
组合蛋糕卷:
蛋糕烤好后取出晾凉,抹上奶油123。
千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼,和奶油或馅料一层层堆叠起来,一下子就变身成华丽的蛋糕了。六寸的居多,四寸的迷你版也不是没有。既然是抹茶蛋糕,那一定要选择上乘的抹茶粉,这样口感才会更好。
最后冷藏好的千层蛋糕取出用锯齿刀切割成大小一致的三角形,春意盎然般夺目很吸引人。
到此,以上就是小编对于抹茶蛋糕43的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶蛋糕43的5点解答对大家有用。
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