不用吉利丁片做蛋糕慕斯,不用吉利丁片做蛋糕慕斯怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用吉利丁片做蛋糕慕斯的问题，于是小编就整理了4个相关介绍不用吉利丁片做蛋糕慕斯的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做慕斯蛋糕不用吉利丁片不用奶油？
2. 不用芝士的慕斯蛋糕的做法？
3. 没有吉利丁片能不能做慕斯？
4. 没有吉利丁片怎么做淡奶油？

怎么做慕斯蛋糕不用吉利丁片不用奶油？

制作慕斯蛋糕时，如果不使用吉利丁片和奶油，可以考虑使用其他食材作为替代，比如酸奶、果胶或者豆腐等来帮助凝固。这里提供一个使用酸奶和豆腐作为基础材料的慕斯蛋糕的做法：

材料：

- 消化饼干：适量

- 无盐黄油：适量

- 嫩豆腐：200克

- 希腊酸奶或者浓稠酸奶：200克

- 糖粉：60克（可根据口味调节）

- 香草精：1茶匙

- 柠檬汁：1茶匙

- 打发鲜奶油（可选）：适量

不用芝士的慕斯蛋糕的做法？

材料：鸡蛋4个，砂糖80克，水50毫升，吉利丁片10克，淡奶油200毫升，水果适量。

步骤：

1. 首先，将吉利丁片用冷水泡发。

2. 然后，将鸡蛋分离，将蛋黄与砂糖混合搅拌均匀。

3. 接着，将水倒入锅中加热至微热，慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，使其充分融合。

没有吉利丁片能不能做慕斯？

可以，用QQ糖可以做慕斯蛋糕。

主料：6寸戚风蛋糕1个、淡奶油250ml

辅料：开水60g、白糖少许

1、准备食材。

2、QQ糖加入开水。

3、微波一分钟冷却。

4、淡奶油加入少许糖。

没有吉利丁片怎么做淡奶油？

你好~我来说一下我的看法，吉利丁片（鱼胶片）是一种用来增稠的，泡开冷藏可以凝固起来，类似果冻，布丁。淡奶油是动物奶油，一般用来打发裱花做装饰的，淡奶油打发以后变成蛋糕上面的奶油。一般雀巢淡奶油在市场上售价是十几元（250ml）。吉利丁片＋全脂牛奶+糖可以做淡奶油，过程还略繁琐，尤其是要放入冰箱，打发好几次。。这种淡奶油貌似不能用来裱花，可以做蛋糕的时候用。但是没有吉利丁片制作淡奶油的方法还不太了解。建议直接买一瓶淡奶油吧，省时省力[呲牙]希望可以帮到你。

到此，以上就是小编对于不用吉利丁片做蛋糕慕斯的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用吉利丁片做蛋糕慕斯的4点解答对大家有用。