学做超好看草莓蛋糕慕斯,学做超好看草莓蛋糕慕斯怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于学做超好看草莓蛋糕慕斯的问题，于是小编就整理了4个相关介绍学做超好看草莓蛋糕慕斯的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样自制草莓慕斯蛋糕？
2. 有誰能告訴我巧克力慕斯蛋糕怎么做？
3. 一元慕斯蛋糕怎么做？
4. 什么是慕斯，慕斯是怎么做成的？

怎样自制草莓慕斯蛋糕？

步骤/方式1

准备食材用料：草莓400g，6寸海绵蛋糕2片，淡奶油200g，吉利丁片10g，绵砂糖50g，蓝莓适量

吉利丁片用冷水泡软，备用。

步骤/方式2

将草莓清洗干净，去蒂，备用

步骤/方式3

将草莓切小块

有誰能告訴我巧克力慕斯蛋糕怎么做？

巧克力慕斯蛋糕材料及做法：

蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄5个，幼砂糖100g，蛋白5个，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。

巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油80g，可可粉5g，巧克力50g，黄油30g，幼砂糖10g。

树莓慕斯材料：冷冻树莓80g，幼砂糖20g，吉利丁1片，鲜奶油75g，幼砂糖15g。

做法

慕斯蛋糕是慕斯和蛋糕的结合，做法其实不复杂。

现在以香草巧克力慕斯蛋糕为例，说一说大概步骤。

食材：

鱼胶粉、香草粉、打发奶油、砂糖、鸡蛋、蛋黄、牛奶、海绵蛋糕坯、水果、巧克力插片、黑巧克力、淡奶油等。

具体配方：

步骤：

第一步，制作巧克力沙司酱：

第二步，制作香草巧克力慕斯：

第三步，慕斯蛋糕装模：

最后一步，冷冻和装饰：

一元慕斯蛋糕怎么做？

1、食材：芒果肉200g、淡奶油250g、草莓适量、消化饼干六块左右、黄油30g、鱼胶片3片、旺仔QQ糖橙味一包、细砂糖20g。

2、芒果肉打成糊，加入细砂糖搅拌融化，鱼胶片冷水泡十分钟左右，泡软挤干水备用，消化饼干用擀面杖擀成面。

3、黄油隔水加热融化加入饼干混合拌匀。

4、混合后的饼干铺到模具底，按紧抹平，草莓切开摆到模具一圈。

5、淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态，划纹不消就可以了，打发流出来就成裱花用的了，把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀，把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液，再次搅拌后倒入模具冷藏3小时。

6、QQ糖加入少量水，大概三汤匙，隔水加热融化倒入模具，再放入冰箱冷藏，心急的过半小时就可以吃啦，不过建议多冷藏会，等慕斯液凝固的老一点再开动，放了一夜，第二天吃的，味道很赞哦。草莓芒果慕斯蛋糕就做好了

什么是慕斯，慕斯是怎么做成的？

慕斯是一种口感轻盈、质地柔软、味道清新的甜点。它通常由鲜奶油、蛋白、吉利丁等材料制成。

首先，将吉利丁片在温水中浸泡，使其软化。

接着，将鲜奶油、糖和香精混合在一起，打至充分搅拌均匀的奶油糊。

随后，将软化后的吉利丁片融化在微波炉中，放置一会用以降温，然后加入到奶油糊中。

最后，将蛋白打至有光泽的状态，分次加入到奶油糊中拌匀。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷冻至凝固即可。此外，制作慕斯还可以添加巧克力、果泥等不同种类的食材，以增加味道的丰富性和层次感。

把鸡蛋清，奶油，炼乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一类的要去皮后再去皮，再切，比较麻烦）用打蛋器打匀，注意一定是不能用筷子代替，打好的浆应该比较粘稠，之后准备你喜欢的形状的容器，容器边要刷色拉油，方便取出，把打好的浆倒到容器里，放到冰箱里冷冻，大概要2个小时，拿出来，把慕司扣出来，再出上奶油，放上水果作装饰，就好了。 草莓慕斯的制作： 蛋糕胚的事先准备： 制作草莓慕斯蛋糕需要的蛋糕胚底需要事先烘烤冷却后备用。

（如果觉得烤制蛋糕底胚麻烦，你也可以使用碎饼干加黄油来代替）

到此，以上就是小编对于学做超好看草莓蛋糕慕斯的问题就介绍到这了，希望介绍关于学做超好看草莓蛋糕慕斯的4点解答对大家有用。