简易做芝士蛋糕的做法,简易做芝士蛋糕的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于简易做芝士蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍简易做芝士蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 最简单的芝士蛋糕做法？
2. 简单的芝士蛋糕怎么做？
3. 轻芝士蛋糕的家常做法？
4. 芝士蛋糕难做吗？
5. 轻奶酪蛋糕的做法？

最简单的芝士蛋糕做法？

1、所有材料倒入无水无油的盆中

2· 用料理棒或榨汁机打至无颗粒状态

3· 在模具上垫上油纸，没有可不垫，垫油纸好脱膜。把芝士液倒入模具中，震两下去气泡，烤箱150度60分钟。

4· 烤好后放入冰箱一小时。

简单的芝士蛋糕怎么做？

简单的芝士蛋糕制作步骤如下：

1. 准备材料：250克消化饼干、100克融化黄油、500克奶油芝士、150克细砂糖、3个鸡蛋、150毫升鲜奶油、1勺香草精或柠檬汁。

2. 将消化饼干放入密封袋中，用擀面杖压碎成细小的碎渣。

3. 将碎渣和融化的黄油混合在一起，均匀地铺在一个9寸蛋糕模具的底部，用勺子压实。

4. 将奶油芝士和细砂糖放入一个碗中，用电动打蛋器搅拌至均匀。

轻芝士蛋糕的家常做法？

轻芝士蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感轻柔、绵软，味道也很好。下面是家常做法：

所需食材：

低筋面粉 60克

玉米淀粉 20克

细砂糖 50克

蛋黄 3个

蛋白 3个

淡奶油 80克

材料：

牛奶 130ml，低筋面粉 30g，粟粉 30g，鸡蛋 6个，糖 110g

做法:

1. 预热烤箱160摄氏度。

2. 忌廉芝士浸泡牛奶30分钟后隔热水加热，一边搅拌一边加热至无颗粒，熄火稍稍放凉。

3. 筛入低筋面粉和粟粉拌匀，再加入蛋黄拌匀。

4. 蛋白加糖打至湿性发泡至干性发泡之间的状态

5. 取1/3的蛋白与芝士糊混合，再将芝士糊倒回蛋白中轻手混合均匀。

6. 把面糊倒入蛋糕模，然后拿起蛋糕盘轻敲几下。

7. 用蒸焗法。把蛋糕盘放在已加热水的烤盘上，放入烤箱。15分钟以后，把烤箱温度调整至150度，继续烤45分钟。把牙签或者小刀***蛋糕体***如果是干净的就烤好了

芝士蛋糕难做吗？

芝士蛋糕的难易程度取决于具体的食谱和制作者的烘焙经验。对于初学者来说，芝士蛋糕可能会有一定的挑战性，因为它需要精确的温度控制和一些特定的技巧来确保蛋糕的质地和口感。然而，一旦掌握了基本的技巧和步骤，制作芝士蛋糕就可以变得相对简单。

以下是一些制作芝士蛋糕时可能会遇到的挑战：

1. 水浴法：许多芝士蛋糕食谱要求使用水浴法来烘烤蛋糕，这样可以保证烤箱内的温度均匀，防止蛋糕表面开裂。这需要使用较大的烤盘，并在烤盘中加入热水，然后小心地将蛋糕模具放入水中烘烤。

2. 温度控制：芝士蛋糕对温度非常敏感。如果烤箱温度过高，蛋糕表面可能会开裂；如果温度过低，蛋糕可能会过于湿润或不熟。因此，准确控制烤箱温度非常重要。

3. 搅拌技巧：在混合奶油芝士和其他材料时，过度搅拌可能会导致蛋糕结构变得紧密和橡胶状。正确的搅拌技巧可以帮助保持蛋糕的轻盈和蓬松。

轻奶酪蛋糕的做法？

食材：3个鸡蛋，65克纯牛奶，10克玉米淀粉，25克低筋面粉，125克奶油奶酪，25克黄油，20克酸奶油，45克白砂糖

1、在大碗中加入65克纯牛奶和20克酸奶，然后把125克奶油奶酪和25克黄油，也分别切成小块放入大碗中，把大碗隔热水融化

2、不停的用搅蛋器搅拌融化，把所有的材料都隔热水搅拌均匀，搅拌成比较顺滑的芝士糊状态即可。

3、把3个鸡蛋打碎，蛋清和蛋黄分离在不同的碗中，把3个蛋黄分三次加入到搅拌好的芝士糊中，边加边用打蛋器搅拌均匀。

4、在里面滴入了几滴柠檬汁，家中没有柠檬的也可以用白醋代替，然后再次搅拌均匀

5、在搅拌好的芝士糊中，用筛子筛入10克的玉米淀粉和25克的低筋面粉，然后搅拌均匀，搅拌成没有干面粉颗粒的顺滑状态即可。

6、用电动打蛋器打发蛋白，把45克白糖分两次加入，把蛋白打发至湿性状态，提起打蛋器有大弯钩，不落下说明蛋白就打发成功

7、取三分之打发好的蛋白加入到搅拌好的芝士糊中，上下翻拌均匀，然后把翻拌好的蛋白芝士糊，全部都倒入到打发好的蛋白糊中，上下翻拌均匀。

8、在六寸模具外周围包上三层锡纸，底部铺上一层油纸，模具内壁上抹上一层黄油防粘

9、然后把翻拌好的蛋白芝士糊倒入六寸模具中，宝妈准备的用量，正好可以把六寸模具加到八分满，然后把模具轻轻地震几下，把里面的大气泡震出来。

到此，以上就是小编对于简易做芝士蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于简易做芝士蛋糕的做法的5点解答对大家有用。