吉利丁蓝莓蛋糕,吉利丁蓝莓蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉利丁蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍吉利丁蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 六寸麻将蛋糕怎么做？
2. 蓝莓芝士蛋糕最正宗的做法？
3. 慕斯蛋糕商用做法？
4. 蓝莓酸奶慕斯怎么做？
5. 巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

六寸麻将蛋糕怎么做？

1.做好的戚风蛋糕蛋糕晾凉脱模，横切为两片，再将四个边分别切去一指。

2.吉利丁用凉水泡软后，沥干水分放入干净的小碗中，隔热水融化。

3.蓝莓酱倒入酸奶，

4.搅拌均匀。

5.倒入融化的吉利丁液，搅拌均匀。

6.淡奶油打发至7成发，与蓝莓酸奶吉利丁液混合成慕斯馅。

7.将一片蛋糕铺在活底蛋糕模内，倒入一半慕斯馅。

8.再铺上一片蛋糕。

9.倒入慕斯馅。冰箱冷藏存放一夜，或者6个小时以上。

10.用翻糖做几个***牌、骰子、筹码。冷冻一下。

蓝莓芝士蛋糕最正宗的做法？

材料

奶油奶酪280g，砂糖60g，鸡蛋2个，原味酸奶180g，低筋面粉20克，玉米淀粉10g，牛奶40g

做法

1、将奶油奶酪放在室内30分钟软化，加入砂糖，用电动打蛋器打发，

2、再分别加入：鸡蛋、酸奶、低筋面粉、牛奶，充分搅拌，使各种材料完全融合。

3、把油纸剪成与蛋糕模具底面同样大小的圆形，铺在底层。防止脱模时粘连。

4、将混合好的材料小心地倒入蛋糕模具中，轻轻敲打模具的边缘，让面糊里的气泡跑出来。

5、把模具放入烤盘中，在烤盘与模具中间垫一块小毛巾，并在烤盘中加入开水直至加满。

6、烤箱180度，烤40-50分钟，用小刀插入蛋糕中心，轻轻拔出，如果蛋糕上没有面糊，说明就烤好了。

7、烤好的蛋糕不要拿出烤箱，在烤箱内放置1小时，等温度下降后，放入冰箱冷藏5-6个小时。

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

慕斯蛋糕商用做法？

以下是一种常见的慕斯蛋糕的商用做法：

所需材料：

- 巧克力饼底：适量

- 鲜奶油：250克

- 吉利丁片（或粉末）：10克

- 砂糖：80克

- 牛奶：100毫升

- 水果酱或果蓉：适量

步骤：

1. 准备工作：将巧克力饼底铺在蛋糕模具底部，压实均匀。

食材：

酸奶80克

火龙果90克

吉利丁片5克

奥利奥饼干碎30克

黄油12克

做法：

准备好食材，吉利丁用纯净水泡软。火龙果和酸奶打成果泥。

黄油融化后和饼干碎拌均匀。

泡软的吉利丁隔热水融化，加入到火龙果泥内。饼干放入模具底，用勺子压结实。再倒入火龙果泥，放冰箱冷藏3个小时就可以脱模了！

蓝莓酸奶慕斯怎么做？

1 准备材料。　　

2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。　　

3 去掉一点边，比模具要小一点。　　

4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。　　

5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。　　

巧克力慕斯蛋糕奶油奶酪的做法？

1. 奶油奶酪室温软化。

2. 吉利丁粉加牛奶拌均。

3. 奶油奶酪隔水融化，如果拿出来是软的，可以不融化，直接加糖打发，我是因为家里冰箱有问题，放冷藏室的芝士结冰了。

4. 加白砂糖，搅拌均匀。

5. 加泡好的利丁粉，搅拌均匀。

6. 奶油打发，打到6分发就可以。

7. 打发好的奶油倒入奶油奶酪糊中。

8. 慕斯圈底垫一片蛋糕。

9. 放上水果。

10. 倒入250g的慕斯糊。

到此，以上就是小编对于吉利丁蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉利丁蓝莓蛋糕的5点解答对大家有用。