大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉水果蛋糕制作教程简单的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香蕉水果蛋糕制作教程简单的解答,让我们一起看看吧。
叉子捣碎香蕉🍌,加糖和融化后的黄油,糖和黄油各自留一点点,后面用
step4:坚果切碎,偏小颗粒加入面团,大颗粒留一部分后面用
step5:面团放入模具,铺平;把剩余糖、大颗粒坚果和黄油依次均匀铺洒在面团表面
食材:香蕉1根、 鸡蛋1枚 、低筋面粉50g 、泡打粉2g、白砂糖15克
做法:1、香蕉去皮,捣碎。鸡蛋蛋清分离,蛋清分次加入白砂糖,打出泡沫。蛋黄加低筋粉、泡打粉、香蕉泥搅拌均匀,再加入打发的蛋清,搅拌均匀,倒入模具。
2、空气炸锅160度20分钟即可!
是全蛋的,不是分蛋,给你君之的配方供参考 重油香蕉蛋糕 配料:低筋面粉240克,鸡蛋4个,黄油200克,细砂糖130克,红砂糖70克,牛奶60克,香蕉250克(去皮后重量),泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺。 烘焙:180度,烤箱上层,上下火。烤10分钟左右,到表面上色后关上火,只开下火继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。 制作过程: 1、打蛋盆洗净擦干,保证打蛋盆干净并且无油无水,打入鸡蛋并且加入细砂糖和红砂糖,用电动打蛋器高速打发。 2、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器的时候,打蛋器上的蛋液缓缓滑落,并且可以在盆里画出花纹,花纹不会马上消失。 3、把黄油加热融化成液态,加入打发好的鸡蛋液里,并用打蛋器搅打均匀。(黄油的温度不要太高,40多度最好) 4、加入牛奶,并搅拌均匀。 5、把香蕉放在保鲜袋里,用手或其他工具拍打成泥状。 6、把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里,搅拌均匀成为香蕉蛋糊。 7、把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后,加入香蕉蛋糊里。 8、用橡皮刮刀把面粉和香蕉蛋糊拌匀。 9、这是拌好的蛋糕面糊。 10、在烤盘里铺上油纸,把蛋糕面糊倒入烤盘,放进预热好的烤箱,180度,烤箱上层,上下火。烤10分钟左右,到表面上色后关上火,继续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。 TIPS: 1、烤焙的时间和温度仅供参考,请根据烤箱实际情况酌情调整。检测香蕉蛋糕是否烤熟的方法:用竹签插入蛋糕内部,拔出竹签后,竹签上没有粘黏物,就表示好了。注意不要烤过头,否则蛋糕口感会发干。 2、尽量选择熟透的香蕉,表皮发黑的最好,这样烤出来的蛋糕才够香。 3、配方里的泡打粉和小苏打请不要省略,否则会影响蛋糕的口感。此配方的添加剂已经尽可能减量,请放心,不会对健康造成影响。 4、烤好的蛋糕,冷却后,切成小块食用。如要保存请注意密封,室温放置即可,不要放冰箱冷藏室,否则蛋糕会变硬。此蛋糕视季节及储存条件可保存4-7天,建议尽早食用。
自制水果蛋糕是一道甜美可口的点心,可以根据个人口味和喜好选择不同的水果和糕点做法。下面是一个简单的自制水果蛋糕的做法:
材料:
- 鸡蛋 3-4 个
- 细砂糖 100 克
- 低筋面粉 100 克
- 泡打粉 1 小勺
- 黄油 50 克
到此,以上就是小编对于香蕉水果蛋糕制作教程简单的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉水果蛋糕制作教程简单的3点解答对大家有用。
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