大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果提拉米苏巧克力蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果提拉米苏巧克力蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
提拉米苏,亦译成堤拉米苏。是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已经风靡全球。提拉米苏在意大利语里有“带我走”的意思,象征食用者吃下的不只是美味,还有爱和幸福。
制作玫瑰荔枝提拉米苏,首先需要准备好材料:马斯卡彭芝士、细砂糖、鲜奶油、芝士蛋糕、蛋黄、玫瑰糖浆、荔枝肉等。
将马斯卡彭芝士和细砂糖搅拌均匀,加入鲜奶油和打发的蛋黄混合后,再铺上一层芝士蛋糕,并浸入玫瑰糖浆中。
将荔枝肉铺在芝士蛋糕上,再将之前的混合液倒入,最后用玫瑰糖浆淋在表层即可。冷藏数小时即可食用。这道甜品味道独特、口感丝滑,同时又兼有荔枝和玫瑰的香气,非常适合夏日享用。
玫瑰荔枝提拉米苏的做法如下:
准备材料:马斯卡彭奶酪、鸡蛋黄、糖、淡奶油、荔枝汁、玫瑰酱、吉利丁片。
将鸡蛋黄和糖打发至变白膨胀浓稠。
将马斯卡彭奶酪搅拌均匀后加入打发好的鸡蛋黄糊中。
将淡奶油打至酸奶浓稠状,加入一点玫瑰酱和荔枝汁,然后倒入马斯卡彭糊里,搅拌均匀。
将手指饼沾一下荔枝汁,然后摆放在模具里,倒入一层提拉米苏面糊,再铺一层手指饼,再倒入剩下的提拉米苏糊。
材料:
- 6个鸡蛋(分离蛋白和蛋黄)
- 50克细砂糖
- 125克低筋面粉
- 500毫升鲜奶油
- 2勺朗姆酒
- 1包提拉米苏咖啡粉
步骤:
1. 将蛋黄和细砂糖放入一个大碗中,用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大。
水果提拉米苏的做法如下:
材料:
- 饼干碎:200克
- 黄油:100克
- 咖啡酒(或浓缩咖啡):2大勺
- 鸡蛋黄:4个
- 白砂糖:100克
- 马斯卡彭奶酪:500克
- 鲜奶油:250毫升
主要区别有,性质不同、主要原料不同、口感不同,具体如下:
一、性质不同
1、提拉米苏
是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。
2、巧克力
巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。
二、主要原料不同
到此,以上就是小编对于水果提拉米苏巧克力蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果提拉米苏巧克力蛋糕的4点解答对大家有用。
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