牛角抹茶蛋糕,牛角抹茶蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛角抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛角抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶牛角包做法？
2. 抹茶爆浆牛角包热量？
3. 一杯摩卡成本是多少呢?以普通咖啡店为标准_？
4. 面食牛的各种做法？

抹茶牛角包做法？

食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。

步骤：

1、将鸡蛋液加水，糖，酵母粉，一起放在盆里搅拌开后，倒入面粉、盐、奶粉、黄油，和成面团。

2、揉至面团光滑，撑开略透明的薄膜。

3、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指沾取面粉，从中间按下，凹陷不反弹，即可。

4、取出面团，用手搓至完全排气，分成均匀的剂子，搓圆，盖上保鲜膜静止15分钟。

5、取出面团，揉至一头粗，一头细。

6、用擀面杖擀开，一头宽，一头细。

7、将粗的一头切开6公分。

8、开口中间放入适量的红豆沙。

做法如下:

首先准备的材料，中筋面粉 300 克、、酵母 3 克、糖 30 克、 盐 5 克、牛奶 150 毫升、水 50 毫升、黄油 30 克、抹茶粉 1 汤匙

步骤：

1. 将面粉、酵母、糖和盐混合在一个大碗中。

2. 加入牛奶和水，搅拌均匀。

3. 把黄油加入混合物中，继续搅拌，直到黄油完全溶化。

4. 加入抹茶粉，搅拌均匀。

5. 把面团放在工作台上，揉成一个球形。

6. 把面团分成 8 个等份，每个份分别揉成长条形。

7. 将每个长条形扭成牛角状，放到烤盘上。

抹茶爆浆牛角包热量？

一般情况下，100克抹茶爆浆牛角包的热量约为400~500千卡。但具体的热量值还需要参考制造商提供的营养标签，因为制作过程中使用的面粉、油脂和糖等成分都会影响热量。

如果你想了解更准确的热量值，建议查阅相关产品的营养成分表。

一杯摩卡成本是多少呢?以普通咖啡店为标准_？

一. 星冰乐咖啡系列

冰摩卡（超大）￥34 冰摩卡（大）￥31 冰摩卡（中）￥28

冰拿铁（超大）￥31 冰拿铁（大）￥28 冰拿铁（中）￥25

冰美式咖啡（超大）￥27 冰美式咖啡（大）￥24 冰美式咖啡（中）￥21

冰香草拿铁（超大）￥36 冰香草拿铁（大）￥33 冰香草拿铁（中）￥30

冰焦糖玛奇朵（超大）￥35 冰焦糖玛奇朵（大）￥32 冰焦糖玛奇朵（中）￥29

二. 星冰乐无糖咖啡系列

焦糖星冰乐（超大）￥34 焦糖星冰乐（大）￥31 焦糖星冰乐（中）￥28

巧克力星冰乐（超大）￥32 巧克力星冰乐（大）￥29 巧克力星冰乐（中）￥26

抹茶星冰乐（超大）￥36 抹茶星冰乐（大）￥33 抹茶星冰乐（中）￥30

面食牛的各种做法？

1面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵，到体积两倍大。

2面团发酵好后，取出，充分揉捏排气。

3每一个小剂子搓成一头稍细的水滴状。

4然后剪刀，第一次剪出耳朵。

5再用剪刀，第二次剪出牛角。把牛角往上弯弯。

6发酵好的白面团，加入适量可可粉。

7粘上白色的圆面片。

8然后再粘上黑色眼睛。

9最后借助筷子，戳出青牛的鼻孔。

10中小火上锅蒸，一定要中小火啊！

做法步骤

1，温水化开酵母，然后分次加到面粉里，揉成光滑的面团，在盖上保鲜膜进行初次发酵。

2，面团发酵好的标准就是，体积两倍大，撕开有丰富的蜂窝组织，或者手指戳一个洞，洞口不回缩。然后取出面团，分成大小差不多的小剂子。这个时候要注意了，面团一定要排干净空气，因为这是做馒头的关键步骤。如果不排干净空气，做的花样馒头，会坑坑洼洼，表皮不光滑。

3，面团擀成皮，包上你喜欢的馅，然后像捏包子一样，收口收紧些。

4，然后搓成一头稍细的，椭圆体面团，细的那头，做牛的顶部。宽的那头，做嘴巴。

5，在用剪刀，剪出小牛花样馒头的耳朵，和牛角，然后用牙签压一耳朵，牛角往上折一下。

6，取一点白面团，然后加适量的抹茶粉，揉匀，擀成面皮，用圆形模具压出面皮，或者碗口扣出圆形面皮。

7，贴上去，粘不住的时候，蘸些清水，然后用红豆做眼睛，在用筷子，戳出小牛花样馒头的鼻孔。做好后二次发酵会，然后冷水上锅蒸，开中小火，一般蒸25分钟就可以了。这个要看你做的花样馒头的大小而定哦。

小贴士

1，馒头表皮光滑的关键，就是揉面时，一定要排干净空气。

到此，以上就是小编对于牛角抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛角抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。