大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于超级芝士蛋糕制作过程的问题,于是小编就整理了5个相关介绍超级芝士蛋糕制作过程的解答,让我们一起看看吧。
材料:
- 200克消化饼干- 100克黄油(融化)- 400克奶油芝士
- 200克淡奶油
- 150克细砂糖
- 2颗鸡蛋
- 2茶匙柠檬汁
- 1茶匙香草精
步骤:
1. 首先,将消化饼干放入食物袋中,使用擀面杖或者其他压碎的工具将其捣碎成细碎的饼干屑。
首先,准备好饼干底,将消化饼干研磨成细屑,与融化的黄油混合,压入模具底部。
然后,制作芝士蛋糕糊,将奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、酸奶油和香草精搅拌均匀。
最后,制作开心果酱,将开心果、水、砂糖和玉米淀粉混合,煮沸至浓稠。将开心果酱倒在芝士蛋糕上,冷却后再冷藏几个小时即可享用。
1. 巧克力海蓝芝士蛋糕的制作方法相对简单。
2. 首先,准备好巧克力蛋糕底,可以使用市售的巧克力蛋糕粉或自制巧克力蛋糕面糊。
将面糊倒入蛋糕模具中,放入预热好的烤箱中烘烤至熟透。
3. 接下来,准备海蓝芝士馅料。
将海蓝芝士、糖粉、鲜奶油等材料混合搅拌均匀,直至变得光滑细腻。
4. 将烤好的巧克力蛋糕底取出,待其完全冷却后,将海蓝芝士馅料倒入蛋糕模具中,平整表面。
5. 将蛋糕模具放入冰箱冷藏室,冷藏数小时,使海蓝芝士馅料凝固。
6. 最后,取出冷藏好的巧克力海蓝芝士蛋糕,可以根据个人喜好进行装饰,如巧克力碎片、水果等。
7. 这样,美味的巧克力海蓝芝士蛋糕就做好了。
巧克力海蓝芝士蛋糕是一款口感丰富、味道浓郁的甜点。
除了巧克力蛋糕底和海蓝芝士馅料外,还可以根据个人口味添加其他配料,如坚果碎、巧克力酱等,以增加层次感和口感。
制作过程中要注意烤箱温度和时间的掌握,以确保蛋糕烤熟且不过干。
此外,巧克力海蓝芝士蛋糕适合在家庭聚会、生日派对等场合享用,也可以作为礼物送给亲朋好友。
酥皮部分:
黄油 130克,百利甜酒(可不加) 10毫升,鸡蛋 2个,糖粉 50克,低筋粉 210克,泡打粉 2克,可可粉 25克。海盐 2克
蛋糕体部分:奶油奶酪 650g,鸡蛋 2个,玉米淀粉 20克,糖粉 70g,香草精 4-5滴,淡奶油 150g
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
巧克力海蓝芝士蛋糕是一种美味的甜点,以下是一般制作的步骤:
材料:
- 200克消化饼干碎
- 100克无盐黄油(融化)
- 500克海蓝芝士(软化)
- 200克糖
- 200克苦甜巧克力(融化)
- 4个大鸡蛋
- 2茶匙香草精
- 250毫升鲜奶油
1. 裁一个与模具等宽的纸片。
2. 将纸片对折再对折。
3. 根据模具裁出大致的大小。
4. 围边也可以用两条纸片制作,钉上钉书钉。
用料
#奶酪蛋糕
奶油奶酪 40克
无盐黄油 60克
细砂糖 80克
全蛋 2个(约110g)
低筋面粉 100克
泡打粉 1.5克
#奶酪馅
奶油奶酪 100克
到此,以上就是小编对于超级芝士蛋糕制作过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于超级芝士蛋糕制作过程的5点解答对大家有用。
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