水果夹层鸡蛋糕的做法,水果夹层鸡蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果夹层鸡蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了6个相关介绍水果夹层鸡蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛋糕夹层可以放什么啊？
2. 双层蛋糕怎么做？
3. 最适合做夹心蛋糕的水果？
4. 果胶淋面蛋糕全过程
5. 蛋糕夹心用什么水果好？
6. 小公主蛋糕怎么做？

蛋糕夹层可以放什么啊？

可以放的东西很多。比如:

1.奶油、炼乳、芋泥，果酱，花生酱等。

2.水果碎。把新鲜的水果根据自己喜好切成小块，铺在蛋糕胚上。常用的水果有:草莓、芒果、香蕉、猕猴桃、榴莲、蓝莓等。

3.坚果。核桃仁，葡萄干，蔓越莓干等。

其实根据自己的喜好和家中有的食材放即可，不需要拘泥于形式。

双层蛋糕怎么做？

用料

蛋糕胚

8寸海绵蛋糕 1个

6寸戚风蛋糕 1个

中间夹层馅料以及抹面奶油

草莓(或其他水果） 若干

奶油 600毫升

糖 60克

香草精 2-3滴（没有也可以）

裱花奶油

最适合做夹心蛋糕的水果？

芒果、草莓、黄桃、猕猴桃、菠萝、车厘子、哈密瓜、火龙果、橙子、树莓、阳光青提、香蕉……

较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感

有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心哦~

你好，草莓、桃子、芒果、蓝莓、覆盆子等水果都适合做夹心蛋糕。这些水果口感鲜美，且不会太水，不会使蛋糕变得太湿润。同时，它们也能为蛋糕带来不同的颜色和口感，让蛋糕更加美味和诱人。

果胶淋面蛋糕全过程

配料：果冻30克，凉开水30克

做法：果冻倒入小碗里，再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。

配料：果酱30克，凉开水30克

做法：与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗，放入微波炉加热十几秒，然后取出搅拌至混合均匀。视情况趁热使用或放凉后使用。

就是果胶了，淋在什么上面都可以。

用料

戚风蛋糕八寸心型十寸

步骤 1

用八寸心型蛋糕胚切开夹层抹植脂奶油、切勿将蛋糕屑弄进奶油中、抹刀倾斜插在心型的凹陷处抹面，将整个蛋糕抹匀。

步骤 2

随后抹十寸蛋糕。用刀紧贴着蛋糕面划到齿轮⚙️型，

步骤 3

心型的蛋糕也是这个步骤.

步骤 4

将两个蛋糕重叠、调色淡蓝色、植脂奶油打发后加少量的色素混合奶油搅拌均匀，（淡奶油动脂打发前加色素）。

蛋糕夹心用什么水果好？

水果夹心蛋糕的制作材料：

主料：鸡蛋2个白糖3大勺淀粉1.5大勺牛奶300毫升绵白糖1大勺水果300克

水果夹心蛋糕的特色：

质地松软，味香甜可口，有水果鲜味。

做法：

1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。

2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。

3、水果削皮去核，切成薄片。

4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。

贴士：水果可根据季节及市场供应情况，任选以下品种，如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。

小公主蛋糕怎么做？

将蛋黄和蛋青分开，蛋黄搅拌均匀，加入过筛的500克低筋面粉，加入打发好的二个蛋青分次加入面粉，250ml牛奶，5克糖，用z字搅拌均匀。倒入磨具，轻轻震荡排除大泡。烤箱提前预热，上下200度，烤20分钟[_a***_]。

小公主奶油蛋糕的用料

淡奶油 700克蛋黄（戚风蛋糕） 7个蛋白（戚风蛋糕） 7个牛奶（戚风蛋糕） 93克玉米油（戚风蛋糕） 93克低筋面粉（戚风蛋糕） 117克玉米淀粉（戚风蛋糕） 24克细砂糖（戚风蛋糕） 116克细砂糖（奶油用） 55克柠檬汁（戚风蛋糕） 1/4个柠檬盐（戚风蛋糕） 少许火龙果汁 几滴

小公主奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

我没有那种专用的模具，就烤了两个戚风蛋糕，上面戚风蛋糕配料的用量，就是一个6寸和一个8寸的总量

步骤 2

两个蛋糕修成这个形状

步骤 3

放在一起，就成了蓬蓬裙的样子

步骤 4

到此，以上就是小编对于水果夹层鸡蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果夹层鸡蛋糕的做法的6点解答对大家有用。