潮汕抹茶蛋糕,潮汕抹茶蛋糕是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕抹茶蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍潮汕抹茶蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕的红汤圆怎么做？
2. 潮汕粽头酥的做法？
3. 温州5050广场有什么美食？
4. 传统的清明节就要到了，请说一说你的家乡清明节有哪些民俗活动吗？

潮汕的红汤圆怎么做？

潮汕红汤圆是潮汕地区的传统美食，颜色鲜艳，味道甜美，做法如下：

材料：

- 糯米粉 250 克

- 开水 130 毫升

- 冰糖 50 克

- 红糖 50 克

- 冰水适量

- 芝麻适量

一，准备食材

糯米粉，温开水，黑芝麻汤圆馅，南瓜，班兰香油（或抹茶粉），可可粉，红色植物色素

二，做法步骤

1.南瓜蒸熟，压成泥备用

2.糯米粉加适量温开水，揉成湿润面团；

3.平均分成5份分别加入班兰香油（或抹茶粉）、南瓜泥、可可粉、红色植物色素揉成4色面团，加上剩下那个白色的，成为五色面团；

4.揪一小团糯米面团，揉几下，按压成圆片形状。放一块馅在糯米片上，把收口捏紧，再用双手轻捏紧，揉成圆形，即可。

5.锅内水烧开，改中火，放入汤圆，煮至浮起后几分钟即可起锅。

主料：糯米1000g，饮用水5000ml

辅料：花生油20ml，芝麻20g，红糖70g ，葱花20g.

具体步骤：

1.提前一天用水把糯米泡好，使其更容易研磨。然后第二天把泡好的糯米拿去磨，磨成面。

2. 在磨好的糯米面中加入花生油，进去揉面，把油揉均匀分布在面中，揉久一些有劲道。

3. 将揉好的面分成一个个面团，再将面团揉成小圆形再点一下就成型了。

潮汕粽头酥的做法？

【材料】：黄油75g 、糖粉20g、盐1g、全蛋液25g、低筋面粉90g、抹茶粉5g、奶粉45g、馅料红豆沙 70g、***奶黄馅70g

【步骤】：

1、黄油室温软化后+糖粉+盐，打蛋器低速打发至羽毛状（颜色变浅体积变大）

2、鸡蛋液分两次加入打发好的黄油中搅拌均匀，一定要等鸡蛋液与黄油充分融合后再加入下一次。（鸡蛋液要常温的，避免水油分离）

3、过筛入低粉、抹茶粉、奶粉，刮刀大至拌匀后，用手揉成无干粉面团即可。

4、将面团分为18g一个（一共可做14个），馅料分为

10g一个，面团把所有馅料包好后用手捏出粽子的三角形状，全部整好形状放进冰箱冷冻15分钟至面团变硬。

5、面团从冰箱拿出后用牙签或小刀在粽子面团的三面分别割出划痕，这样看起来像绑粽子的绑绳。

6、表面盖锡纸进烤箱，烤箱提前预热，上火180度，下火165度，放中层，烤18-20分钟。（温度和时间仅供参考，每个烤箱温度有差异）

刚出炉的粽子酥是软的，不要急着吃，等晾凉后就很酥了哦。

温州5050广场有什么美食？

桂源铺、DQ、一点零五、美乐食街、南洋往事、O2、荷塘码头酸菜鱼、雍哲、荷间辣月、春江花月、馋火炉鱼、不二汤捞、汉釜宫、大田寿司、牛牛潮汕牛肉火锅、大鼓米线、抹茶本铺、米芝莲、里约之家、PURECOFFEE。

传统的清明节就要到了，请说一说你的家乡清明节有哪些民俗活动吗？

老家江西赣州的，哈哈，江西老表一枚。清明节我们这土话叫“挂纸”，意思就是祭祖扫墓啦，是一个很传统很肃穆也很重要的节日，特别是老一辈，非常注重祭祖，这涉及到一种传统的继承和对已逝先人的缅怀纪念等等各种原因。

当然年轻一辈也是很看重的，我们村好多一些出远门去外面打工的也会趁这个时间回来扫墓，呆个两三天，扫完墓再背上行李出外打工赚钱养家，有担当有责任，蛮辛苦的，我觉得这些都是真正的汉子呀。

总结来说，我们这清明节最重要的要做两件事:

1.“挂纸”，也就是扫墓祭祖（我想清明节都要扫墓的吧）。我们村是在清明节那天全村人每家每户派一个或几个代表（其实是自愿想去几个就去几个，只要你爬得了山晒得了太阳），约好时间，带好工具，镰刀锄头啥的，因为祖先的墓有些会长一些草啊植物啥的，需要清理，锄头的话用来清理泥土，墓地两边或前面挖出小沟，防止积水，然后就一起上山扫墓。

一般上午九点出发，要到下午2、3点才能结束，要翻几座小山头，因为是村里人一起去的，每家的墓都是需要祭拜的，所以通常需要4、5个小时。

哈哈，这里要说一下啦，小时候最喜欢跟着去扫墓，带一个瓶子，里面放好树叶，摇一种白色壳的会飞的虫子，我们土话叫“荷树虫”，有时候会抓到彩色壳和黑色壳的稀有版，哈哈，立马成为小孩中的孩子王。不过，嗯嗯，爱护动物，***有责，现在能看到这种虫子越来越少了，可能是因为环境的原因吧。

2.做一种米果，我们这叫“道菜包子”。一种用糯米粉混合一点点槐树籽泡出的水（应该是这种，我们叫'槐花'）揉好，里面包道菜和肉末，味道不错。

道菜和梅干菜有点像，都是黑黑的菜干，味道有点不一样。我们这蒸扣肉都用道菜，跟梅菜扣肉很像，但应该不是同一种东西，我自己觉得，道菜的味道更好些，哈哈，家乡的东西，肯定好啦。

还会做一种“清明果”，看图。是一种绿色的米果，用一种有点像茼蒿的植物煮出的水混合糯米（似乎是这样）揉成的，味道不错，很健康，呃呃，非常通便。

扫墓回到家里都很累啦，就吃热乎乎的米果，一边填饱肚子，一边缅怀过去展望未来。

到此，以上就是小编对于潮汕抹茶蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。