奶油和芝士蛋糕不用烤箱,奶油和芝士蛋糕不用烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于奶油和芝士蛋糕不用烤箱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍奶油和芝士蛋糕不用烤箱的解答，让我们一起看看吧。

1. 做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油怎么办？
2. 不用烤箱简单的甜点的做法？
3. 不用吉利丁片的淋面蛋糕的做法？
4. 不需要烤箱的芝士吃法怎么做？

做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油怎么办？

做奶油千层蛋糕没有芝士没有奶油可以用奶粉代替。在6寸慕斯圈下方铺上烤纸，把1cm厚的蛋糕片铺在底层，将做好的芝士蛋糕糊倒入模具里，放进预热好的烤箱，上下火150度烤20分钟。

把蛋糕从冰箱里取出来，涂抹马斯卡彭慕斯或奶油，撒上蛋糕粉末用手抹平。

不用烤箱简单的甜点的做法？

　　平底锅鸡蛋卷　　原料：普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。　　做法：　　1、鸡蛋和白糖放在一个大盆里，用打蛋器搅匀（不需要打发）。　　2、黄油微波炉打30秒左右融化成液态，加入蛋液中，搅匀。　　3、加入面粉和黑芝麻搅匀。　　4、调和成稠稠的面糊。　　5、平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间。　　6、手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层。　　7、开小火满满加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。　　8、把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状，卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。　　9、把平底锅用冷水冲凉擦干，再继续做下一个，直到全部做完。　　【碎碎念】：　　1、整个搅面糊的过程只需要搅拌，不需要打发。　　2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作，可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿，面糊就会变得不那么稠，会比较好操作。　　3、面糊放入锅子的时候，锅子要处于凉的状态，如果锅子是热的，面糊放入锅子就开始凝结，做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。　　4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷（不怕烫的话），也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快，否则蛋卷一凉就硬了，卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度，否则也比较难卷起来。

不用吉利丁片的淋面蛋糕的做法？

奶油奶酪30克，糖粉6克，淡奶油45克

1.准备好材料。奶油奶酪，我选用的是铁塔。比较软细腻，室温放置一段时间，完全可以用硅胶刮刀压光滑。不建议用安佳的，比较硬颗粒也比较多。

2.冰箱拿出来的奶酪，隔温水软化。同时硅胶刮刀压拌，一定要压到没有颗粒，非常细腻的状态。

3.加入糖粉，继续压拌，拌匀即可。

4.加入奶油，继续压拌，要两者融合。现在是两种密度的东西，所以需要点耐心。

5.拌一会就会出现很多颗粒，这是正常的，继续压拌就好了，如果想要调色，这个时候就可以放色素啦，等光滑再放色素拌一会儿就会分离分离了，分离就救不回来了哦。

6.不停压拌会让奶油打发，所以两者和融合过程中会越来越稠，同时也会越来越顺滑。

7.扮到完全融合，没有颗粒就ok啦，不过这个时候会比较稠，直接淋面是没有低落感的。

8.这时候再用温水调节下状态，一定是温水哦，大概是40到50度的水太热的水一下就会变稀了

9.淋面之前先用刮刀在蛋糕边的一些知识和看看状态，有低落感又可以挂的住就ok了

不需要烤箱的芝士吃法怎么做？

不需要烤箱的芝士吃法：芝士蛋糕。芝士蛋糕食材：柠檬汁30克、黄油25克、奶油奶酪500克、细砂糖150克、全蛋5个适宜人群：一岁以上，以及对食材并不过敏者。烹制过程：1、把切碎的奶油奶酪隔热水软化，倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀。2、分三到四次加入蛋液，继续搅拌均匀，然后把融化的黄油和柠檬汁倒入，也要搅拌均匀3、平底锅先抹一层黄油，然后把奶酪糊倒进锅中，放桌上震几下把气泡震出来。盖好锅盖，开中火蒸25分钟左右。4、时间到了关火，先不着急掀开盖子，要再焖个15分钟即可。奶酪的包装和贮存条件对其货架寿命的影响极大。一般的奶酪，对包装都有共同的要求。第一，必须隔氧，以防止长霉和变质；第二，保持水分，以维持其柔韧组织，且免于失重。一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和***。霉菌如青霉菌是造成奶酪变质的重要因素，并且经常出现在奶酪表面的裂纹和小孔内。奶酪皮一般不干燥，所以容易长霉。尽管在低温贮存条件下，奶酪中的酸值也不足以***霉菌的生长。

到此，以上就是小编对于奶油和芝士蛋糕不用烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于奶油和芝士蛋糕不用烤箱的4点解答对大家有用。