水果蛋糕杯的正宗做法大全,水果蛋糕杯的正宗做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕杯的正宗做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍水果蛋糕杯的正宗做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 空气炸锅蛋糕杯的做法？
2. 抹茶蛋糕杯做法步骤？
3. 12连杯蛋糕做法？

空气炸锅蛋糕杯的做法？

食材:鸡蛋 3个，玉米淀粉 10克，玉米油 10克，牛奶 50克，白砂糖 20克，低筋面粉 50克，白醋 几滴

做法:

1，蛋清蛋黄分离，一定要无油无水的容器 蛋清放入冰箱冷藏15分钟

2， 蛋黄倒入玉米油，牛奶乳化好放过筛好的低筋面粉搅拌均匀

3，细砂糖分三次放入蛋清，滴几滴白醋可以稳定打发。第一加白砂糖打发起大泡，第二次加白沙糖觉得有点硬了，第三次加白沙糖，把玉米淀粉一起倒进去打发～打至起尖勾。不会掉下去就可以了。 4，打发好的蛋白和蛋黄液z字形搅拌至均匀 装入裱花袋挤入杯子

5，空气炸锅提前180度预热十分钟

6， 杯子轻轻摔一下，把气泡摔出来

7，放入空气炸锅，上下150度15分钟即可

用料 鸡蛋四只 低粉50g 植物油50ml 糖粉50g 盐5g 空气炸锅版纸杯蛋糕的做法 1.取3个蛋清加入糖和盐打发。

2.剩下的一个整蛋和3个蛋黄加食用油搅打均匀。 放入低粉搅拌均匀。

3.将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊，并搅拌均匀。

4.将打好的蛋糕糊倒入纸杯，7分满即可。

5.空气炸锅180度预热五分钟后放入纸杯，10分钟即可。 祝你生活愉快

食材

鸡蛋，巧克力，低筋面粉，糖，玉米油，蜂蜜，柠檬汁

方法

1首先提前预热空气炸锅，碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力，利用空气炸锅的余温融化巧克力。

2准备一个无油无水的干净容器，打入三个鸡蛋，加入蜂蜜开始打发，然后再分两次加入白砂糖，加入柠檬汁，打发至蛋液表面的纹路过一会才消失，基本就打发好了。

3打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉，用炒菜的方式拌匀，不可以转圈搅拌，容易消泡。

4将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀，顺着勺子倒入鸡蛋面糊中，再次搅拌均匀

5一次性纸杯底部刷油防粘，倒入半杯蛋糊，放桌子上颠一下，震出空气，表面撒上芝麻。

6放入预热好的空气炸锅，温度150度左右烤制15分钟左右就可以了。

抹茶蛋糕杯做法步骤？

抹茶蛋糕杯的制作步骤如下：

 

1. 材料准备：玉米油、牛奶、蛋糕粉、抹茶粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、蛋抽、刮刀、裱花袋。

2. 制作步骤：

1. 玉米油和牛奶搅拌至乳化；

2. 蛋糕粉和抹茶粉过筛后加入，搅拌至无干粉；

3. 分离出三个鸡蛋的蛋清和蛋黄，将蛋黄加入到抹茶面糊中，用一字型手法搅拌均匀；

4. 蛋白磕入无油无水的盆中，加入柠檬汁和细砂糖后用高速打发，出现纹路后将打蛋器调至低速，调整气泡使蛋白更加细腻；

5. 蛋白霜中先加入1/3的蛋白，用蛋抽大致混合后，将其倒回蛋白霜中，继续用蛋抽大致混合均匀，再换成刮刀，将盆壁、盆边、盆底的蛋白都混合均匀；

6. 装入裱花袋，将蛋糕糊挤入纸杯，八分满即可，震出气泡；

12连杯蛋糕做法？

将6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将白糖13g放入蛋清中间。搅拌均匀之后再放入剩余的2/1蛋白继续搅拌均匀，最后将搅拌好的蛋糊液体放入剩余的蛋白中间搅拌均匀。

取一个大号的裱花袋，将搅拌好的蛋糕糊装进去，这样比较好往纸杯里装。这个时候烤箱预热150度。

放好纸托，将蛋糕糊依次挤入小纸杯中，8分满。将挤好的面糊放入预热好的烤箱中间，在入烤箱之前将模具轻轻震一下震出小气泡。

烤箱温度调整上烧火130度，下火135度 ，放最下层，时间30分钟烤好之后的小蛋糕拿出来震一下之后将小蛋糕侧放模具中间。

将200克淡奶油加入40克白糖打发，打发程度要打发的硬一些。

将打好的淡奶油分出来一半放入碗中间 ，滴一滴红色色素。真加了色素的奶油 搅拌均匀。

将淡奶油分别装入两个裱花袋 ，然后再另耶一个裱花袋装入你想要的花嘴 ，在小蛋糕上挤入想要的花型即可。

到此，以上就是小编对于水果蛋糕杯的正宗做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕杯的正宗做法大全的3点解答对大家有用。