水果蛋糕用什么米粉做的,水果蛋糕用什么米粉做的好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水果蛋糕用什么米粉做的的问题，于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕用什么米粉做的的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎样用米粉做蛋糕？
2. 粉底蛋糕怎么做？
3. 米糕蛋糕好吗？
4. 全麦米粉小蛋糕做法？

怎样用米粉做蛋糕？

米粉蛋糕是一种传统的中式糕点，口感松软、香甜可口。以下是制作米粉蛋糕的步骤：

材料：

  * 米粉 200 克

  * 鸡蛋 4 个

  * 细砂糖 100 克

  * 植物油 50 毫升

  * 牛奶 50 毫升

  * 泡打粉 5 克

粉底蛋糕怎么做？

配料：黄油60克，鸡蛋1个，细砂糖60克，牛奶（或水）20克，泡打粉1/2小勺（约2.5克），中筋面粉40克，大米粉40克

制作过程

首先将黄油切成小块，室温下彻底软化，然后加入细砂糖。用打蛋器开始打发。持续打发2-3分钟，使黄油的体积膨大、颜色变浅。

接着在黄油里加入鸡蛋、牛奶。同时，在另一个碗里将面粉、大米粉、泡打粉混合在一起。

粉类过筛，筛入黄油里。

米糕蛋糕好吗？

米糕蛋糕是一种使用米粉（大米粉）制作的蛋糕，它具有独特的口感和风味。米糕蛋糕的主要成分是米粉、鸡蛋、糖和油，它的制作方法和口感与传统的蛋糕有所不同。

优点：

1. 米糕蛋糕相比于传统蛋糕，具有较低的麸质含量，对于麸质过敏的人来说更加友好。

2. 米糕蛋糕中使用的米粉，使其具有独特的口感，有些人可能更喜欢这种口感。

3. 米糕蛋糕在中国文化和亚洲烹饪中具有特殊的地位，可以作为一种传统的美食进行品尝。

缺点：

1. 米糕蛋糕的松软度和膨胀度可能不如传统蛋糕，因为米粉与面粉的蛋白质结构不同。

2. 米糕蛋糕的味道可能较为清淡，有些人可能更喜欢传统蛋糕中的浓郁香味。

全麦米粉小蛋糕做法？

用料：黄油50克、鸡蛋1个、全麦粉30克、粘米粉30克、低筋面粉40克、牛奶55克、泡打粉1/2小勺、细砂糖45克

步骤：

1.黄油室温软化至手指一按即可轻松按出指印的程度，用打蛋器搅打顺滑

2.加入细砂糖搅拌至糖和黄油融合均匀

3.鸡蛋打散，分三次加入黄油中搅拌至与黄油融合均匀。（每加入一次蛋液后需完全搅拌吃合后再加下一次）

4.粘米粉、低筋面粉、泡打粉混合均匀，过筛1/2加入黄油中切拌均匀（黄油和面粉融合）

5.加入1/2牛奶拌匀面糊

6.继续过筛加入1/2面粉拌匀

7.再加入1/2牛奶拌匀

8.最后加入全麦粉，把所有原料拌匀至面糊光滑无颗粒状即可

到此，以上就是小编对于水果蛋糕用什么米粉做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于水果蛋糕用什么米粉做的的4点解答对大家有用。