6寸蛋糕模具做慕斯好吗,6寸蛋糕模具做慕斯好吗***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸蛋糕模具做慕斯好吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍6寸蛋糕模具做慕斯好吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 6寸方形慕斯蛋糕做法？
2. 6寸的蛋糕模具量相当于多少寸的慕斯模具量？
3. 6寸抹茶慕斯蛋糕做法？

6寸方形慕斯蛋糕做法？

1· 80g消化饼干或奥利奥饼干碎用擀面杖碾碎待用，40g黄油隔水融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具、压平，冷藏半小时。

2· 芒果切块，将250克芒果肉加入15克牛奶打成泥，取两勺果泥留做镜面

3· 吉利丁片4片放入冷水泡软

4· 60g牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀

5· 200g淡奶油打发成奶昔状(奶油打发出现纹路就差不多了)

6· 将3分之1奶油加入果泥搅拌均后，再将剩下的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊做成。

7· 冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀加入芒果果肉(也可以不加)，再将剩余的慕斯糊倒入模具中，封上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时。

8· 一片吉利丁片放入冷水泡软后，放入50克温水融化，加入之前留的2勺果泥搅拌均匀，果胶完成。

9· 冷藏2小时的慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时。

10· 脱模(电吹风在模具周围吹一下，放个茶杯在模具下面，一顶就下来了)，然后可以在蛋糕上面装饰一下，

6寸的蛋糕模具量相当于多少寸的慕斯模具量？

蛋糕模具和慕斯模具是两种不同的烘焙工具，它们在尺寸上有一定的差异。通常情况下，蛋糕模具的直径会略大于慕斯模具，因为蛋糕需要通过模具来产生蓬松的口感，而慕斯则不需要。

6寸蛋糕模具的直径大约为12英寸(约30.4厘米),而慕斯模具的直径则根据具体型号有所不同。一般来说，慕斯模具的直径可能在12到18英寸(约30到45厘米)之间。

因此，6寸蛋糕模具的直径大约相当于9到15英寸(约27到40厘米)的慕斯模具。但这只是一个大致的估计，实际数值可能会因不同品牌和型号的慕斯模具而有所差异。

6寸抹茶慕斯蛋糕做法？



主料：雀巢淡奶油150g

牛奶50g

辅料 3种：

吉利丁片1.5 片 抹茶粉8g 车厘子适量

调料 2种：

白糖20g 彩色糖珠适量

烹饪步骤

步骤1

将吉利丁片用冷开水泡软

原料：消化饼干80克 奶油奶酪180克 细砂糖75克 酸奶110克 开水30克 牛奶60克 淡奶油160克 吉利丁2片 抹茶粉10克 黄油35克；

步骤：

1. 取消化饼干80克放入保鲜袋中用擀面杖压成碎末；

2. 黄油加热融化成液态将黄油与消化饼碎渣混合，搅拌均匀，铺入6寸蛋糕模中，压实，放入冰箱冷藏备用；

3. 取奶油奶酪180克，室温软化后，加入细砂糖60克，用打蛋器搅打均匀，到光滑细腻无颗粒的状态。加入原味酸奶，继续搅拌均匀；

4. 取抹茶粉10克用开水调开，搅拌均匀，把调好的抹茶倒入奶酪糊中，搅拌均匀，至细腻无颗粒的状态；

5. 提前把吉利丁片用凉水泡软，将牛奶倒入锅中，小火加热1、2分钟，不要沸腾，然后关火，放入泡软的吉利丁片，搅拌到全部融化；

6. 将牛奶倒入抹茶奶酪糊中，用电动打蛋器低速搅拌均匀；

7. 取160克淡奶油，加入15克砂糖，用电动打蛋器低速搅打，到奶油滴下来不会马上消失，并且能在奶油表面划出明显痕迹的状态；

到此，以上就是小编对于6寸蛋糕模具做慕斯好吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸蛋糕模具做慕斯好吗的3点解答对大家有用。