蓝莓轻乳酪蛋糕窍门

今天给各位分享蓝莓轻乳酪蛋糕窍门的知识，其中也会对蓝莓乳酪蛋糕配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蓝莓芝士蛋糕的做法
• 2、蓝莓酥粒芝士蛋糕教程
• 3、怎么做轻乳酪蛋糕呢?

蓝莓芝士蛋糕的做法

取出模具，表面再加入剩余的2/3的蓝莓果酱和蓝莓干，继续烘烤15分钟左右。（6）烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出，室温放凉，放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。

先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀； 将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒； 烤箱预热170度50分钟，中下层。

将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中，均匀摆上糖渍蓝莓。1再倒入剩余的芝士糊抹平，用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊表面。1用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。1美味的芝士蓝莓蛋糕完成。

用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。（2）：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

蓝莓芝士蛋糕的做法 蓝莓芝士蛋糕是用蓝莓做的，酸酸甜甜的很好吃，那么蓝莓芝士蛋糕的做法是什么呢？将消化饼干装进结实的保鲜袋，用擀面杖擀碎，来做芝士蛋糕的饼干底。

蓝莓酥粒芝士蛋糕教程

蓝莓洗净后加入少量面粉裹匀。步骤step 4 奶油奶酪隔热水软化。步骤step 5 分次加入蛋黄搅匀。步骤step 6 分次加入黄油和牛奶的混合液体搅匀。步骤step 7 加入15克白糖搅匀。步骤step 8 加入玉米淀粉搅匀。

先将奶油奶酪软化，依次加入酸奶，糖，鸡蛋，淡奶油，融化黄油搅拌均匀； 将一半奶酪糊倒入6寸模具中，加入蓝莓，再倒入另一半奶酪糊，放上蓝莓，撒上酥粒； 烤箱预热170度50分钟，中下层。

用电吹风吹模子的周围，吹一阵就试一下看能不能脱模，不然吹太久会把蛋糕吹化的。（2）：用热毛巾敷！这样比较不容易吹过头，可是每隔一段时间都还是需要将毛巾重新加热的。

取出模具，表面再加入剩余的2/3的蓝莓果酱和蓝莓干，继续烘烤15分钟左右。（6）烤好后的蛋糕在烤箱内放至温热后再取出，室温放凉，放入冰箱冷藏1小时后再食用口感最佳。

蓝莓不止可以直接吃，还可以做成蛋糕，比如蓝莓芝士蛋糕就有很多人喜欢吃，虽然这样吃的热量比较高，吃多了容易长胖，但这样的做法是比较好吃的，接下来我们说下蓝莓芝士蛋糕吧。

将一半量的芝士糊倒入饼干碎的模具中，均匀摆上糖渍蓝莓。1再倒入剩余的芝士糊抹平，用汤勺取少许蓝莓酱滴在芝士糊表面。1用筷子插入蓝莓酱中轻轻划圈，放入冰箱冷藏4个小时凝固即可。

怎么做轻乳酪蛋糕呢?

1、轻乳酪蛋糕口感轻柔棉细，有淡淡的奶酪清香，吃起来特别棒。原料：奶油奶酪、牛奶、黄油、低粉、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉。

2、乳酪蛋糕没有戚风干爽，所以感觉底部会湿湿粘粘的很正常。做轻乳酪蛋糕，关键是奶酪糊必须具有一定的稠度，这样才容易与蛋白拌匀。否则拌的时候蛋白容易消泡，奶酪也容易沉在底部。

3、轻乳酪蛋糕是介于柔软的戚风和香醇的重芝士之间的一款蛋糕，不油不腻、回味绵甜、醇香四溢。这款方子是6寸的量，8寸的翻倍即可， 配方也是经过我多次调整，希望对大家有帮助。

4、牛奶1＋奶油＋软乳酪（cream cheese）→隔水加热至60℃→搅拌均匀。（不可超过80℃，酪蛋白会变性）2 蛋黄＋柠檬汁＋牛奶2→搅拌均匀。

蓝莓轻乳酪蛋糕窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蓝莓乳酪蛋糕配方、蓝莓轻乳酪蛋糕窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。