怎样才能制作水果蛋糕奶油,怎样才能制作水果蛋糕奶油呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样才能制作水果蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样才能制作水果蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做蛋糕奶油？
2. 怎么用纸做蛋糕挤奶油？
3. 水果夹心奶油蛋糕怎么做？

怎么做蛋糕奶油？

材料：鸡蛋1个，白糖10克，盐2克，纯牛奶100，食用油100ml

步骤：

1、将鸡蛋打入碗中用小勺分离出蛋清。

2、搅打蛋清。

3、将蛋清中加入少许白糖用打蛋器不停搅打至起白泡沫，第一次加入少许牛奶，盐，食用油以及白糖搅打至粘稠状。

4、将剩余部分油，糖，牛奶分为三份批次加入蛋液中继续搅打直至打成奶油凝固。

500克淡奶油➕49克白糖➕1克盐

（白糖是淡奶油的十分之一，不要超过这个比例，白糖太多会太甜，喜欢不那么甜的可以再少放白糖；盐不要放多，但是放一点儿奶油特别好吃～）

🍰自己做奶油水果蛋糕

奶油想放多少就放多少～

水果想放什么就放什么～

蛋糕奶油制作所需材料：

淡奶油500g，细砂糖40g。在打发之前将奶油放在冰箱冷藏12个小时左右。

步骤如下：

1、将冷藏好的淡奶油倒入盆中速打发，暂时不要加糖。

2、打发1分钟左右之后，加入适量的白砂糖，然后进行快速打发。

怎么用纸做蛋糕挤奶油？

首先，将白纸按照蛋糕的形状割成圆形。

然后，将牛奶油和糖混合，放入裱花袋中。

用裱花袋在纸蛋糕上挤出想要的形状和大小的奶油花，可以在奶油花中间放上水果或巧克力点缀。

最后将奶油挤满即可。需要注意的是，选择光滑的白纸制作蛋糕挤奶油，避免纸屑掉进奶油中。

首先，准备好需要的材料，包括彩色卡纸、胶带、剪刀、瓶口奶油、裱花嘴以及纸制蛋糕裱板。

将彩色卡纸裁成合适大小的长方形，再用胶带将其固定成圆筒形状，形成挤奶油的壳体。

在瓶口奶油中插上裱花嘴，将奶油注入挤奶油的壳体内，用手指捏住底部，同时用另一只手控制裱花嘴挤出漂亮的蛋糕装饰即可。

将挤好的奶油蛋糕装饰放置于纸制蛋糕裱板上，就能够制作出自己的小手艺了。

水果夹心奶油蛋糕怎么做？

1. 6寸的戚风蛋糕放凉，以前的菜谱里有制作方法，这里就不重复了！

2. 蛋糕切成三片。

3. 各色水果洗净切成小粒（很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品，目的是新鲜水果做夹心容易出水，但是我是现吃现做，所以仍然选择了新鲜水果，再配了些黄桃罐头，因为还是觉得新鲜水果更健康）

4. 将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发，途中加一点朗姆酒（这是在君之博客里学的小技巧，据说可以解奶油的甜腻），直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可！（总觉得总统的淡奶油并不太好打发，我足足打发了20几分钟也只能是这种状态，据说安佳的奶油更好打发一些，下次试试）

5. 开始做夹心，把最不平整的蛋糕块放中间那层，把蛋糕底来做最高层，这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序：一层奶油一层水果再抹一层奶油（抹平奶油真是一个技术活，一是关键要奶油打发得合适，二是抹奶油的手法要熟练，三是必须置备蛋糕转台，因为自己在家也少于做生日蛋糕，所以以上三条都没具备，以至出来的成品略有影响，好在味道可以来弥补一下外表）

材料

主料：鸡蛋4个、白糖70g、色拉油50g、低筋面粉100g；

辅料：淡奶油200g、烘焙巧克力适量、白糖35g、黄桃罐头适量、彩糖粒适量、小西红柿1个

黄桃夹心生日蛋糕

1

昨天晚上刚好做了一个蛋糕给父亲，今天吃掉了。我们这天气最高34度，打发奶油需要冷锅冷器，放客厅动物奶油会化掉，所以不能放温室，更别说30度了。放冰箱一夜比昨晚好多了。

记得小时候，2001年那会儿，蛋糕难得吃到水果夹心蛋糕，也挺贵的，我妈给我买了一个我们这很有名的蛋糕店里的蛋糕，当时大概40多吧，我没舍得吃只吃了一点点，放了一天吧，发现整个酸掉，底部发霉，里面夹心酸味，到现在都记得那个芒果和蛋糕混一起的酸味。吃了一口发现坏掉了就扔了，心疼死了。所以好吃的东西别久放，尽快吃才最美味！

所以可能会坏掉。

到此，以上就是小编对于怎样才能制作水果蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样才能制作水果蛋糕奶油的3点解答对大家有用。