大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于盒子蛋糕巧克力蓝莓的问题,于是小编就整理了4个相关介绍盒子蛋糕巧克力蓝莓的解答,让我们一起看看吧。
低筋面粉 40克、牛奶 40毫升、玉米油 40克、鸡蛋 4个、细砂糖 50克、淡奶油 300克、火龙果 1个、芒果 2个。
制作方法如下:
玉米油倒进奶锅里,小火加热至60°以后离火,筛入低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无干粉和颗粒的状态。
蛋清里分3次加细砂糖,用电动打蛋器开高速打发成湿性发泡的状态。
先取1/3的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜里翻拌均匀。
烤好的蛋糕胚,用铁罐按压出8片蛋糕胚。
食材
①:食用油37克,水83克;
②:泡打粉1克,低筋面粉85克;
③:蛋黄5个;
④:蛋清5个,白糖60克,盐1克。
制作过程
1、备料,所有粉类过筛备用;
2、提前预热烤炉,上火190°,下火175°;
3、①拌至乳化状;
- 准备材料:蛋糕片 2 片,奶油 200 克,水果适量,糖粉适量。
- 制作蛋糕片:将蛋糕片切成与盒子大小相同的形状备用。
- 打发奶油:将奶油倒入碗中,加入适量的糖粉,用打蛋器打发至出现明显的纹路。
- 组装盒子:将一片蛋糕片放入盒子底部,用奶油涂抹均匀,然后放入适量的水果,再放上另一片蛋糕片,用奶油涂抹均匀。
- 装饰:将剩余的奶油装入裱花袋中,在蛋糕表面挤出花纹,撒上糖粉即可。
需要注意的是,水果盒子的水果可以根据个人口味和喜好进行选择,比如草莓、蓝莓、芒果等。同时,蛋糕片可以选择自己喜欢的口味,比如原味、巧克力味等。
要做一个水果盒子,首先准备一块合适大小的硬纸板,根据需求裁剪成合适的形状,然后将纸板折叠成盒子的结构,确保盒子四周都有足够的支撑。
接着使用胶水或者胶带将盒子的边缘粘合好,以确保它牢固而稳定。
最后根据个人偏好,可以在盒子上添加一些装饰,比如彩纸、画图或者标签,让盒子更加美观。完成以上步骤,一个简单而实用的水果盒子就制作完成了。
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
巧克力戚风蛋糕3片,油纸圆形8寸一个,凉开水一小碗,冷水60克,蛋黄3个,细砂糖70克,大卫吉利丁片3片,浓稠的酸奶(特稀的不行)200克,淡奶油(慕斯糊里)170克,巧克力削若干,淡奶油(裱花)40克,蓝莓9个。
做法:
1. 吉利丁片泡在凉开水里,放入冰箱待用。 冷水里加入细砂糖待用。 把3个蛋黄用打蛋器打发至蓬松颜色变浅。
2. 取出冰箱里的吉利丁片,倒出碗里的水,隔水融化,水温不可以超过80度。刚秤好的水加糖煮沸。
3.一点点缓缓倒入蛋黄里,同时打蛋器不停打发,至到打蛋盆温度变温,不太热了,大概8分钟左右,蛋糊蓬松浓稠状。
到此,以上就是小编对于盒子蛋糕巧克力蓝莓的问题就介绍到这了,希望介绍关于盒子蛋糕巧克力蓝莓的4点解答对大家有用。
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