怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕,怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓慕斯蛋糕怎么做？
2. 4寸蓝莓慕斯蛋糕配方比例？
3. 做慕斯蛋糕哪个牌子蓝莓果酱好？

蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

制作蓝莓慕斯需要以下材料：蓝莓酱、吉利丁片、牛奶、淡奶油、糖、饼干、黄油。步骤如下： 

1. 将饼干压碎，加入融化的黄油，拌匀后铺在慕斯圈底部，压实。  

2. 将蓝莓酱、吉利丁片、牛奶、淡奶油、糖混合在一起，加热至吉利丁片完全溶解，搅拌均匀。  

3. 将混合物倒入铺了饼干的慕斯圈中，冷藏至凝固，然后取出脱模，装饰即可。  

蓝莓慕斯的口感清爽、酸甜适中，适合夏天食用。也可以根据个人口味加入柠檬汁或其他水果酱来调整味道。

1 需要准备蓝莓酱、吉利丁粉、酸奶、糖、奶油、饼干碎等材料，时间大约需要2-3个小时。
2 首先准备蛋糕模具，铺上饼干碎，放入冰箱冷藏；将吉利丁粉倒入水中膨胀后加热至溶解；将蓝莓酱、酸奶、糖搅拌在一起，加入溶解的吉利丁水，搅拌均匀；打发奶油，加入蓝莓酱混合物中，再次搅拌均匀；将混合物倒入蛋糕模具中，再次冷藏；最后加入蓝莓酱和装饰即可。
3 蓝莓慕斯蛋糕是一款口感丰富、色彩鲜艳的美点，可以加入其他水果或者巧克力等材料来进行改良，让口感和味道更上一层楼。

回答如下：蓝莓慕斯蛋糕的做法如下：

材料：

- 蛋糕底：消化饼干（100克）、牛油（50克）

- 蓝莓慕斯层：蓝莓（200克）、糖（50克）、吉利丁粉（10克）、水（50毫升）、鲜奶油（200毫升）、酸奶（100克）

- 蛋白霜层：蛋白（2个）、糖（30克）

步骤：

1.将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖压碎成细碎粒。

2.将牛油融化，倒入饼干碎中拌匀。

3.将饼干碎铺入蛋糕模底部，压实。

4.将蓝莓放入搅拌机中打碎，加入糖拌匀。

蓝莓慕斯蛋糕的制作较为简单，适合初学者尝试制作

首先需要准备好蓝莓果酱、饼干屑、淡奶油和明胶等原料

将饼干屑和淡奶油混合后倒入模具，将其压成平均厚度并冷藏

将蓝莓果酱倒入碗中加入适量的明胶粉，然后混合均匀

将混合后的果酱倒入之前制作好的模具中，切成小块后再冷藏数小时完成

如果想让蛋糕口感更加丰富，可以加入一些其他坚果或水果等材料，还可以在淡奶油中添加一些香草糖粉或者蜂蜜等调味料来改善口感

4寸蓝莓慕斯蛋糕配方比例？

比例12:8.5:9

1、食材：6寸方模蛋糕 1个、新鲜蓝莓 125克、酸奶 200克、淡奶油 200克、细砂糖 50+20克、柠檬汁 5克、吉利丁片 7.5克。

2、6寸方模蛋糕一个。

3、用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。

4、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。

5、完成后备用。

做慕斯蛋糕哪个牌子蓝莓果酱好？

　　舒芙蕾蓝莓果酱可以做慕斯蛋糕。。。。。　　主要食材　　主料淡奶油250g　　砂糖35g　　鱼胶片2片　　舒芙蕾蓝莓果酱100ml　　辅料鸡蛋3个　　牛奶60ml　　食用油30ml　　细砂糖40g　　低粉60g　　步骤　　1.蛋白分三次加入细砂糖后，打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后，加入1/3蛋白翻拌均匀后，加入另2/3蛋白中翻拌均匀，倒入垫有烘焙纸烤盘中170度15分钟烘烤。　　2.蛋糕片放凉后，裁剪出两片略小于6寸圆片，3条宽3cm蛋糕片，抹舒芙蕾蓝莓果酱后叠加切成1cm宽蛋糕条，取一圆片和蛋糕条码放于圆模中。　　3.鱼胶片放冰水中泡软后，放入隔热水加热舒芙蕾蓝莓果酱中　　4.淡奶油一次性加细砂糖，隔冰水打发至6分发　　5.舒芙蕾蓝莓果酱加入打发好淡奶油中，翻拌均匀　　6.1/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。　　舒芙蕾蓝莓果酱加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。　　小贴士　　慕斯蛋糕脱模时，可用电吹风机，热风档，在圆模周围吹一圈，即可。

到此，以上就是小编对于怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么用蓝莓酱做慕斯蛋糕的3点解答对大家有用。