大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆浆机制作水果蛋糕步骤的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆浆机制作水果蛋糕步骤的解答,让我们一起看看吧。
用料
低筋面粉 100克
白砂糖 70-75克
鸡蛋 5-6个
纯牛奶 80克
玉米油 60克
柠檬汁 3-5滴(去腥,增加稳定性用)
步骤 1
备好材料
具体步骤如下:
爱喝豆浆,尤其是女性更应多喝豆浆,有益身体健康;而黄桃生津止渴、滋阴补肾、润肠通便。豆浆里加黄桃汁搭配营养丰富每天早上来一杯,搭配蛋糕一起吃,营养美味又丰富。
首先榨一杯豆浆
1.用自配量杯盛一杯黄豆。
2.用水浸泡过夜,天热放冰箱哟。
3.洗净干净。
5.插上电源,选择纯香豆浆。
6.时间到,会自动跳到保温状态。
7.倒出豆浆即可。
食材清单:红糖 200克 、 木薯粉 150克 、 泡打粉 6克 、 酵母粉 6克 、 低筋面粉 350克 、 水(可以一半水一半牛奶) 450克 、 玉米油或黄油 18克 、 白砂糖 30克
烹饪步骤
1/450克的水煮开,加入200克红糖,白砂糖,煮至无颗粒
2/煮好的红糖水,待冷却至温热
3/加入6克酵母粉,350克低筋面粉,150克木薯粉,搅拌至无颗粒,要过筛一下(可以加一个鸡蛋)
食材配方; 红糖 100克,细砂糖 10克,开水 100克,清水 250克,酵母 5克, 木薯粉 180克,中筋面粉 240克,泡打粉 5克,玉米油 20克。
制作方法;
1,将100克红糖和10克白糖,放入大碗里,倒入100毫升的开水。
2.搅拌把红糖融化,再过筛一遍。过滤掉没有融化的糖颗粒,避免做出来的马拉糕有糖块的堆积,再倒入250毫升的凉水拌匀。
3.加入5克耐高糖酵母,搅拌使酵母溶解。
1、所需食材:面粉80克,鸡蛋2个,红糖20克,奶粉10克,花生油10克,酵母2克。
2、将鸡蛋磕入碗中,放入红糖、食用油、奶粉,用电动搅拌器搅拌。
3、用筷子将面粉搅拌均匀,盖上盖静置1小时。
4、将面糊倒进模具中,凉水下锅,开锅蒸30分钟,焖5分钟,出锅即可。
马拉糕,马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一,特色之一是气孔有三层,顶层是直的,而低层是横的,算是蛋糕的一种。正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,最后放在蒸笼蒸制而成。
红糖100克、白糖25克、温水325克
酵母5克、面粉240克、木薯淀粉135克、泡打粉5克、油15克
1.温水先融化糖,然后过筛一次,然后放酵母进糖水中搅拌均匀,
2.然后面粉过筛进糖水中搅拌均匀,一定不能有面粉粒!然后保鲜膜密封发酵,常温30/40分钟,看见有发大2倍就可以,
3.然后泡打粉加点水融化,
材料:低筋面粉125克,无铝泡打粉5克,鸡蛋2个,纯牛奶85克,无盐黄油25克,红糖75克
步骤:1、先在竹蒸屉里铺上一张油纸,如果你是用盘子,同样需要垫油纸。
2、将面粉和泡打粉先混合过筛一次,黄油隔热水融化成液体。
3、用手动打蛋器将两个鸡蛋打散。
4、倒入牛奶和红糖。
马拉糕做法
材料:低筋面粉125克,无铝泡打粉5克,鸡蛋2个,纯牛奶85克,无盐黄油25克,红糖75克
步骤:1、先在竹蒸屉里铺上一张油纸,如果你是用盘子,同样需要垫油纸。
2、将面粉和泡打粉先混合过筛一次,黄油隔热水融化成液体。
3、用手动打蛋器将两个鸡蛋打散。
4、倒入牛奶和红糖。
5、搅拌均匀。
6、将已提前过筛的面粉和泡打粉倒入,划Z字拌至不见干粉。
7、拌好的蛋糕糊会有很多没拌开的面疙瘩,用筛网将蛋糕糊过筛一次,这样更细腻,筛网可以用豆浆机的过滤网。
8、将黄油倒入蛋糕糊里,并拌均匀。
到此,以上就是小编对于豆浆机制作水果蛋糕步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆浆机制作水果蛋糕步骤的4点解答对大家有用。
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