芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法,芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 榴莲芝士冰淇淋做法？
2. 奥利奥榴莲冰淇淋做法？
3. 榴莲芝士8寸蛋糕做法？

榴莲芝士冰淇淋做法？

原料：淡奶油300ml、芝士30克，蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g。

1、榴莲肉打成泥备用；

2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶和芝士。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；

3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；

5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥一起拌匀。入容器；

6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；

7、吃时提前放入冷藏室半小时就可以了。

榴莲芝士冰淇淋，属于半熟芝士，水浴法，烤完后还会像果冻一样duang duang晃动，需要冷冻冻硬后再脱模，拿出来吃之前稍稍回温一下再吃，和冰淇淋一样。

保存也是冷冻保存。

比方可做3个4寸大小。

用料

奶油奶酪 200克

细砂糖 50克

淡奶油 75克

榴莲肉 100克

奥利奥榴莲冰淇淋做法？

奥利奥榴莲冰激凌的做法比较难，因为需要将奥利奥打碎，然后将榴莲和炼乳放在一起然后调制均匀，再放入一颗鸡蛋，用搅拌机搅出泡沫，将泡沫去除，并放在冰箱内冰镇，期间需要加入一些芝士然后当凝时后取出，在表面铺设一层奥利奥粉即可。

奥利奥榴莲冰激凌的食材2人份

榴莲半个

饼干200克

奥利奥榴莲冰激凌的做法

1

榴莲去壳取肉，去核后用刀切块，要压的很烂，榴莲本来就很软，放冰箱冰冻8-12小时

2

取出后稍稍室温放置一会，缓解一下硬度，取所需的用量，放入进料桶，用推压棒缓缓压送榴莲块

3

榴莲冰激凌就快速制成了

【奥利奥榴莲冰淇淋】

原料：淡奶油300ml、芝士30克，蛋黄3个、牛奶300ml、白砂糖50g、榴莲肉300g、奥利奥1袋。

做法

1、榴莲肉打成泥备用，把奥利奥饼干的夹馅去掉，放在保险袋中，扎紧口后敲碎；

2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；

3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；

4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；

5、与放凉的蛋黄液，榴莲泥奥利奥饼干随一起拌匀。入容器；

6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；

榴莲芝士8寸蛋糕做法？

配方：芝士奶酪300克，糖50克，全蛋 2个，蛋黄3个，淡奶油110克，榴莲酱100克（加10克糖），玉米淀粉10克

制作方法：

1.取新鲜榴莲100克，加入10克糖打成泥状，隔热水蒸熟，十五分钟左右。加热时，时不时搅拌下（罐装榴莲也可）

2.芝士奶酪用刮刀搅拌顺滑，再加入糖搅拌均匀

3.加入蛋液搅拌均匀后，再加入蒸熟的榴莲肉搅拌均匀。

4.再加入淡奶油搅拌均匀，最后加入玉米淀粉搅拌均匀即可

5.提前准备好模具铺进油纸，把榴莲芝士糊倒进去

6.上下火210度，烘烤21分钟即可。出炉放凉冷藏一个晚上，就可以开动啦

配方如下：kiri奶油奶酪 400克，雀巢奶油250克，韩国细砂糖110克，鸡蛋4个，玉米淀粉14克，柠檬汁8克，香草膏三四滴

做法

1.把淡奶油和柠檬汁放一起拌匀 静置半小时备用

2.制作芝士糊：kiri奶油奶酪隔水软化，分四五次加入细砂糖搅拌均匀，分三次加入鸡蛋液搅拌均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀，最后加入三四滴香草膏，这时我们的芝士糊就做好啦！

3.将步骤一加入步骤二拌匀，蛋糕糊就做好了

到此，以上就是小编对于芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士榴莲冰淇淋蛋糕的做法的3点解答对大家有用。