大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用冰糖做慕斯蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用冰糖做慕斯蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
蓝莓用料理机打烂,倒入锅里,加15g柠檬汁和30g冰糖中火煮
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煮至稍稠即可,酱能挂在勺子上就行。晾凉备用
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模具下垫油纸,饼干平均分6份在慕斯圈,用小勺子压紧,入冰箱冷藏15分钟。2.5片吉利丁片剪小,泡在冰水里,在冰箱冷藏15分钟以上。
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120g奶油奶酪先软化,加30g细砂糖,先用打蛋头手动拌一下,再打发至糖溶
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配料:
牛奶200克、蓝莓果馅200克、砂糖20克、蛋黄60克、吉利丁15克、朗姆酒5克、打发淡奶300克、百利甜酒10克、巧克力蛋糕胚体2片、蓝莓4颗、防潮糖粉5克、马斯卡彭芝士150克
1.吉利丁提前泡冷水.泡至软化;2.蛋黄加砂糖打发至微发状;
蓝莓慕斯蛋糕的做法非常简单。
首先,准备好慕斯的材料,如蛋白、白糖、打发奶油和蓝莓酱等。
其次,将蛋白和白糖混合起来,搅打至泡沫稠密且有光泽。
接着,加入打发好的奶油,搅拌均匀。
最后,加入蓝莓酱,并混合均匀后倒入蛋糕模具,放入冰箱冷藏数小时即可。
蓝莓慕斯蛋糕制作时间短,口感细腻。
适合在夏日享用,口感清新。
蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点,下面是制作步骤:
材料:
- 饼干底层:消化饼干 100克、牛油 50克
- 蓝莓慕斯:蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克
做法:
1. 准备一个可拆底圆模具,将模具底部铺上烤纸。
原料:马蹄、荔枝、火龙果、冰糖
做法:
1)将所有材料准备,荔枝剥去外壳去核洗净备用,马蹄洗净去皮切小块;
2)火龙果去皮打成汁备用;
3)锅中加水将处理好的荔枝马蹄放入,大火烧开后,撇去浮沫,改小火煮 20 分钟即可。
荔枝银耳红枣莲子汤
原料:荔枝、红枣、银耳、冰糖、莲子
250ml淡奶油用20-25克砂糖,淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康,动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
先准备一盘红枣,尽量选个头差不多大小的,这样摆盘会好看些
步骤 2
用一根吸管把红枣核取出
我一开始用小刀,但是不太好挖
然后用削皮的刨子(刨子后面是不锈钢的圆孔),发现那个圆孔太大,取出的核子上面会粘着很多红枣肉,感觉太浪费了
步骤 3
像这样顶出来就行,我用的是家里订牛奶的吸管
1、材料。艾叶60克,水磨糯米粉150克,开水70克,凉水45克,大枣2颗,豆沙馅15克。艾叶择洗干净。
2、把艾叶放入烧开的蒸锅内,焯烫2-3分钟。3、捞入冷水中降温。
4、挤干艾叶的水分。5、放入料理杯中,再加入45克水,用料理机打成泥。
6、糯米粉中先放入开水搅匀。
到此,以上就是小编对于用冰糖做慕斯蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于用冰糖做慕斯蛋糕的做法的4点解答对大家有用。
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