蛋糕夹层蓝莓酱,蛋糕夹层蓝莓酱还是可可碎片好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕夹层蓝莓酱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕夹层蓝莓酱的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做蓝莓芝士蛋糕？
2. 如何自制蓝莓酱？
3. 纸杯蛋糕的颜色？
4. 蓝莓果酱怎么吃好？

如何做蓝莓芝士蛋糕？

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

如何自制蓝莓酱？

1.蓝莓洗净，浸于盐水中十分钟.捞出控干

2.将蓝莓放入锅中，加上砂糖，麦芽糖，柠檬汁，大火煮沸10至20分钟，并不断搅拌，直至其软化。

3.用工具将软化的蓝莓捣成酱状，继续用文火煮制，并边煮边搅拌，不至果酱变黑糊锅，小火熬大约40分钟。

4.把装果酱的瓶子用开水煮一下，洗净控干备用。

5.果酱50度左右即可装瓶

6.凉后密封，放冰箱保存，随吃随用。能放很长时间。

非常简单
因为自制蓝莓酱只需要准备蓝莓、糖和柠檬汁，将蓝莓和糖一起煮沸，然后加入柠檬汁即可制作出蓝莓酱。
另外，考虑到不同人对甜度和酸度的喜好不同，可以根据个人口味来添加糖和柠檬汁的比例。
同时，在煮蓝莓酱的时候要注意火候和不断搅拌，避免糊底和糊锅。

食材:蓝莓,冰糖或白糖,柠檬汁

1· 蓝莓洗干净，控干水分。

洗干净的蓝莓直接放入锅中，开始小火慢熬。加入冰糖或者白糖

2· 全程小火慢熬，加入适量柠檬汁。

3· 蓝莓酱就熬好了，家里有小宝宝的，可以把蓝莓酱过滤一下，这样会更细腻。

4· 过滤好的蓝莓酱汁，做宝宝辅食可以淋上一些，美味又好看。吃不完冰箱冷藏。

1步、准备好一斤蓝莓(500g),因为买的蓝莓吃起来比较涩,所以就把它做成酱,早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)

第3步、蓝莓用面粉洗净(用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜)

第4步、将蓝莓打成浆状(用勺子按碎的话比较费劲,所以就选择搅拌机搅碎,这样比较方便)

纸杯蛋糕的颜色？

一般来说，纸杯蛋糕的颜色是棕色或者黄色的。

纸杯蛋糕的颜色还可以有许多变化，可以通过加入不同的食用色素或天然食材来改变其颜色。例如，加入红色食用色素可以使纸杯蛋糕变成粉红色，加入绿色食用色素可以使纸杯蛋糕变成绿色，加入可可粉可以使纸杯蛋糕变成棕色等等。此外，也可以通过加入一些天然食材，如抹茶粉、草莓酱、蓝莓酱等，来改变纸杯蛋糕的颜色。不同的食材会带来不同的颜色和味道，可以根据自己的喜好来选择。

蓝莓果酱怎么吃好？

说几个自己最常用的几个吃法，都是比较简单快手的。

1.果酱红茶：带有佛手柑清香的伯爵红茶很适合配各种甜口的果酱，茶泡好后凉到60度左右不烫手的程度加果酱最好，带果肉的果酱很耐泡，单独挖出来吃也褪掉了果酱的一些甜度变得更适口。还试过泡普洱，感觉也不错，尤其小青柑（把普洱装进未成熟的清柑里生晒成的），茶中带有一丝酸度的柑橘味道和果酱搭配也非常好喝，尤其普洱刮油去脂，喝了更是没负担。

2.果酱冰淇淋：加到冰淇淋中作为糖的替代品。因为糖经过冷冻本身甜度感会降低，所以一般的冰淇淋里的糖都很多，如果减糖整体口感又不佳，把果酱单独加进去就可以解决这个问题，冰淇淋本身就可以少糖甚至不加糖，用果酱代之，可以一口吃到果酱的甜美和冰淇淋的香醇，让它们在舌头的[_a***_]下融合，比直接糖加进冰淇淋的味觉体验要丰富得多。下面是我做的香草杏酱冰棒和樱桃酱巧克力大理石semifreddo

3.面包夹心和磅蛋糕夹心：个人喜欢在咸口小餐包里加果酱，咸甜搭配，好吃美味。因为自己做的果酱果肉完整且多，甚至可以直接当果干用，所以做干果磅蛋糕我就直接捞出果肉稍微切下加到蛋糕糊里，也不用像配方里那样需要提前用酒浸渍。

4.果酱山药泥：一般山药泥都是蓝莓酱搭配，但我发现其实只要带点酸甜口感的果酱都适合，山药泥里也不需要加蜂蜜，去皮切段上锅蒸后，加点牛奶或椰浆捣成泥，淋上果酱就很美味。以下是樱桃酱椰浆山药泥，朋友来家做客尝过赞不绝口，连吃两盏。

以及自己做过的几款果酱长这样，吃过了就再也不会买了。

到此，以上就是小编对于蛋糕夹层蓝莓酱的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕夹层蓝莓酱的4点解答对大家有用。