6寸戚风蛋糕放水果,6寸戚风蛋糕放水果怎么放

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于6寸戚风蛋糕放水果的问题，于是小编就整理了4个相关介绍6寸戚风蛋糕放水果的解答，让我们一起看看吧。

1. 六寸硅胶戚风蛋糕配方多吗？
2. 最适合做夹心蛋糕的水果？
3. 6寸单层蛋糕一般有多高？
4. 推推乐蛋糕最正宗的做法？

六寸硅胶戚风蛋糕配方多吗？

硅胶戚风蛋糕的配方种类非常多，有很多不同的口味和变化。以下是一种简单的六寸硅胶戚风蛋糕的基本配方：

- 鸡蛋：3个

- 细砂糖：60克

- 低筋面粉：60克

- 牛奶：30克

- 玉米油：30克

- 香草精：适量

做法：

最适合做夹心蛋糕的水果？

你好，草莓、桃子、芒果、蓝莓、覆盆子等水果都适合做夹心蛋糕。这些水果口感鲜美，且不会太水，不会使蛋糕变得太湿润。同时，它们也能为蛋糕带来不同的颜色和口感，让蛋糕更加美味和诱人。

芒果、草莓、黄桃、猕猴桃、菠萝、车厘子、哈密瓜、火龙果、橙子、树莓、阳光青提、香蕉……

较硬的水果：苹果等不适合搭配戚风蛋糕！影响口感

有特殊香气的水果：木瓜，菠萝蜜等也不适合做夹心哦~

6寸单层蛋糕一般有多高？

拿最基础的戚风胚子+淡奶油夹心+新鲜水果来说。

6寸、8寸、10寸，这些都是指的“模具对角线”的长度，而这个寸，是英寸，一英寸约等于2.54厘米，那么6寸直径约15厘米，8寸20厘米，10寸25厘米。

而在高度上，6寸裸胚高度约6.5厘米，8寸7厘米，10寸7.5厘米。加上夹心，其实蛋糕最后的高度是差不多的。因为越大尺寸的蛋糕，中间夹***果会用的越多，重量越重 ，会把蛋糕压的更扁一些。

不过最主要的原因，是视觉问题！你想想相同身高的两个人，是不是胖的那个，看起来要矮一些？所以不要再说尺寸越大，高度越低了，眼睛会骗人，你要想知道是不是蛋糕店给你偷工减料了，就拿个尺子量一下，看看它的高度是不是在正常范围内：一般来说不加高的普通高度你就在刚刚我说的裸胚高度上加个3厘米左右。

推推乐蛋糕最正宗的做法？

食材清单：

低筋面粉80g、玉米淀粉10g、鸡蛋5个、白糖（蛋白中）70g、白糖（蛋黄中）50g、牛奶40g、玉米油40g、淡奶油300g、炼乳适量

步骤：

蛋白蛋黄分离，取一小盆加入牛奶、玉米油，再加入50g的白糖搅拌均匀。

筛入低筋面粉、玉米淀粉，用打蛋器搅拌均匀，搅拌好的面糊细腻有光泽。

加入蛋黄，每次加一个搅拌均匀后再放另一个，搅拌好的蛋黄糊浓稠细腻。

蛋白中加入几滴柠檬汁和10g的白糖用电动打蛋器打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态。

取三分之一蛋白到蛋黄糊中搅拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白中用切拌手法搅拌均匀成乳沫质地。

将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘中，轻摔几下震出大气泡。

倒数第二层放上烤网，蛋糕糊放上烤网上。150度预热烤箱，烤30分钟表面金黄用牙签插一下无粘蛋糕屑即可。

食材清单：洋鸡蛋2个，低筋面粉45g，玉米油23g，细砂糖32g，白醋1/4小勺，淡奶油200g，水果适量。

做法：

1.鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油，蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合。

2.筛入低筋面粉里面，用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状，蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面，打到湿性发泡的状态。

3.取1/3的蛋白到蛋黄糊中，再将剩下的2/3的蛋白倒入里面。翻拌均匀，完全混合。倒入6寸戚风蛋糕模具里面。

到此，以上就是小编对于6寸戚风蛋糕放水果的问题就介绍到这了，希望介绍关于6寸戚风蛋糕放水果的4点解答对大家有用。