儿童版火腿芝士肉松蛋糕,火腿芝士蛋香可颂

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于儿童版火腿芝士肉松蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍儿童版火腿芝士肉松蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 10种肉松蛋糕的做法？
2. 肉松蛋卷蛋糕的家庭做法？
3. 戚风蛋糕可以做肉松小贝吗？
4. 肉松小贝蛋糕怎么做？
5. 肉松小贝蛋糕胚做法？

10种肉松蛋糕的做法？

烹饪步骤：

1.4个冰鸡蛋，（夏天用冰的）手动搅蛋器，电动打蛋器，搅蛋盆，蛋清钢，电子称，裱花袋，油纸，葱花火腿末加一个蛋清在一起拌匀

2.水、大豆油、细沙糖、蜂蜜加在一起搅匀至细砂糖无颗粒

3.加入低筋面粉井字型搅拌均匀

4.将4个蛋放入蛋清钢里，捞起

5.放入3步骤里 与面糊井字型搅拌均匀

肉松蛋卷蛋糕的家庭做法？

食材：

60g左右的鸡蛋5个(提前将蛋清和蛋黄分开，蛋清先放冰箱冷藏，冷藏过的蛋清打发时会更稳定）牛奶 70g、玉米油 42g，细砂糖 70g、盐1g、玉米淀粉5g，低筋面粉83g、柠檬汁1茶匙(没有可不加)，葱花适量，肉松适量

步骤：

1、将牛奶、玉米油、蛋黄放入食物处理器小碗，速度Auto，5秒混合，在将过筛后的低筋面粉均匀的倒入混合，混合好的蛋黄糊倒入打蛋盆里备用。

2、主锅要保证无油，十字刀头，插入打发器，倒入蛋清及柠檬汁(没有可忽略)，设置3分30秒/速度7打发，在40秒左右慢慢倒入所有的细砂糖，盐和玉米淀粉，在设置1分钟/速度5打发，可以整理蛋白霜里的大气泡，让蛋白霜更稳定细腻

3、接着混合蛋白霜和蛋黄糊，先取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊混合，大至混均即可，这步是为了让两者的状态一致，然后将剩余的蛋白霜全部加入，用切拌的方法将大的蛋白块切散，接着用翻拌的方法来混均，中途记得刮下四周和盆底，拌匀即可，不要过度翻拌(拌好的蛋糕糊是有一定稠度的，如果表面有很多大的气泡，或者蛋糕糊很稀那有可能是蛋白霜打的不稳定，或翻拌过度消泡了)

4、将混合好的蛋糕糊从20cm处，倒入铺有油布或油纸的28*28的烤盘，用刮刀将蛋糕糊推满烤盘的四个角，轻轻晃均，在轻震烤盘，将剩余的汽泡震出

5、最后撒上葱花和肉松，送入预热至170度的烤箱中层，烤20-25分钟

6、蛋糕放至温热，先卷起蛋糕卷帮助定型

7、蛋糕卷完全凉透后，抹上色拉酱，撒上肉松，在挤上一些色拉酱帮助粘合，最后卷起蛋糕卷，切开装盘即可享用啦

戚风蛋糕可以做肉松小贝吗？

肉松小贝可以使用戚风胚制作，但需要注意一些细节。首先，选用戚风模具适量，不宜太大或太小，否则会影响风味和口感。

其次，制作戚风胚时需掌握好打发蛋白和蛋黄糊的比例和时间，以确保胚体松软、细腻，口感好。最后，在肉松小贝烘焙过程中，要注意温度和时间掌握，不要让其过烤或烤不熟，以保证口感和风味。

肉松小贝蛋糕怎么做？

原料准备：玉米油50g，柠檬汁适量，

鸡蛋3个，糖粉60g，低筋面粉65g

沙拉酱适量，肉松适量

步骤详解：

1.将蛋清和蛋黄分离，把蛋黄打散加入玉米油和牛奶混合均匀，然后筛入低筋面粉搅拌均匀

肉松小贝蛋糕胚做法？

工具/原料

more

小四卷蛋糕胚 (1个)

肉松 (适量)

沙拉酱 适量

步骤/方法

1/9分步阅读

先烤一个小四卷晾凉。材料：低筋面粉40克、鸡蛋4个、玉米油40克、糖40克、牛奶或水40克，180度烤制18分钟。按戚风蛋糕卷的程序做就可以了。

2/9

蛋糕胚晾凉后撕去油纸，杯子倒扣做成圆片，大小

肉松小贝蛋糕胚是一款口感松软、味道丰富的小点心，下面是制作方法：

材料：

- 低筋面粉 70克

- 细砂糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 热水 40克

- 植物油 30克

- 泡打粉 1/4小匙

- 肉松适量

步骤：

到此，以上就是小编对于儿童版火腿芝士肉松蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于儿童版火腿芝士肉松蛋糕的5点解答对大家有用。