不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕,不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕怎么做
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕的问题，于是小编就整理了5个相关介绍不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗？
答:慕斯蛋糕可以用酸奶代替吗〔可以〕
食材：
草霉几颗
自制原味酸奶300ml
奶油200克
奥利奥碎80克
Melrose椰子油40克
菊粉20克
白糖20克
回答如下：是的，慕斯蛋糕可以用酸奶代替。酸奶可以为蛋糕增添奶香味和柔软口感，但需要注意的是，酸奶的酸度可能会影响蛋糕的凝固效果。如果用酸奶代替，可以适量调整其他配料，如凝胶剂或糖的用量，以确保蛋糕的质地和口感。
做免烤芝士蛋糕不用奶酪可以吗？
免烤芝士蛋糕就是芝士慕斯蛋糕，免烤芝士蛋糕主要的成份是：奶酪、牛奶、糖、酸奶、淡奶油、吉利丁。这些材料都可以直接食用，并没有面粉这些需要加热才可以食用的材料。所以免烤芝士蛋糕一旦凝固定型就可以食用
二姐酸奶慕斯蛋糕做法？
2.烧一锅热水，大约60℃左右。
3.将打蛋盆放在热水盆里面，用电动打蛋器隔热水打发全蛋，直到把牙签插入蛋糊中央，放手，能保持2-3秒不倒的，就证明蛋糊打发完全。
4.分3次筛入低筋面粉，上下翻拌均匀。每次筛入低粉，都用刮刀翻拌至不见粉末。
5.将30克稠酸奶倒入面糊中，翻拌均匀。（如果觉得蛋糕有蛋腥味的话，可以加几滴香草精）
材料
蛋糕材料：全蛋4个、色拉油45克、牛奶45克、砂糖50克、低粉60克、柠檬汁适量
慕斯材料：淡奶油450克、砂糖40克、巧克力130克、牛奶100克、吉利丁片15克、酸奶200克
做法
做慕斯蛋糕可不可以不用淡奶油啊?用很浓的酸奶代替可以吗？
如果直接用很浓酸奶出来，那就干脆别加明胶粉？慕斯粉？琼脂？（不知道楼主用哪种胶质？）。这可以称之为酸奶冰淇淋蛋糕，呵呵…… 但不是慕斯蛋糕。 用酸奶作出来的冰淇淋蛋糕，对温度要求相对严格，储藏温度要在0-5度左右，高了，会化水。低于0度，则会析出水冰晶，口感会像沙冰，但又达不到沙冰那样的质感。 慕斯蛋糕储藏温度也是在0-5度，但高于5度低于20度的情况下，不会化很多水。 但也不宜低于0度，时间长了，也会析出水冰晶的。 口感上讲慕斯蛋糕相对于酸奶冰淇淋蛋糕，会稍稍的Q一点儿，也就是多一些韧性。但这是很细微的。 它们之间的唯不同之外就在于，慕斯拿出来吃，可以慢些吃，至少它的结构可以稳定一段时间，酸奶冰淇淋，得快点吃，不然就化了。 如果楼主一定要慕斯蛋糕，又没有条件买到淡奶油。用植脂的甜奶油也可以的，把配方中的糖大量减少就好。不然会太甜的。
不用烤箱，如何做出芒果奶酪慕斯蛋糕？
芒果慕斯蛋糕，无需烤箱无需奶油新手零失败
自己动手做了一个芒果慕斯蛋糕，无需奶油无需烤箱也能做出超好吃的慕斯蛋糕，赶紧试试吧~
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▪️准备材料：
酸奶240克，白砂糖60克
吉利丁片20克，黄油50克
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▪️做法：
1️⃣黄油放锅中加热融化，把奥利奥饼干中间的奶油去掉，放进保鲜袋中，压成碎末~
慕斯蛋糕是不需要烤箱的，因为做慕斯的是液体糊状，放冰箱冷藏就成固体慕斯啦***://m.meishichina***/ingredient/yujiaofen/
到此，以上就是小编对于不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用面粉做的酸奶慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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