芝士夹心小蛋糕做法窍门,芝士夹心小蛋糕做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士夹心小蛋糕做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士夹心小蛋糕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻的芝士夹心年糕怎么炸？
2. 蛋糕搅拌粉的做法？
3. 奶酪面包做法？

冷冻的芝士夹心年糕怎么炸？

在制作之前要注意提前将芝士年糕进行解冻，不可以直接炸制冷冻的芝士年糕条。热锅热油进行炸制，当芝士年糕条表面呈现金黄色，或者是有部分芝士已经从年糕内部露出来的时候，就表明已经炸熟了，此时可以直接食用，也可以调味后食用。

蛋糕搅拌粉的做法？

1.准备一个无油无水的大碗，倒入300克预拌粉，5个鸡蛋，100克纯牛奶，用打蛋器搅拌一次，低速打发一分钟，高速打发5分钟，发白即可。

2.然后慢慢加入100克玉米油，搅拌均匀后，把面糊倒入喜欢的模具里面，可以放芝士夹心，然后加喜欢的果干（姑娘喜欢吃葡萄干，所以放的比较多），少许白芝麻。烤箱180度预热5分钟。烤25～30分钟。可根据自己烤箱脾气调节。

3.同样的配方做了电饭煲版的，记得提前保温一下电饭煲，然后按煮饭模式（我用的是高压锅有蛋糕模式）

奶酪面包做法？

奶油奶酪打顺滑，分次加入蛋液打融合。

加糖打到融合制成奶酪馅备用

后加黄油法将面包原料和成面团，揉到完成。

把面团放在盆中放温暖处基础发酵到2倍大。

发酵结束后将面团分割成2份滚圆并松弛15分钟。

取一个面团擀成长方形抹上奶酪馅

顺着长边将面皮卷起来形成面卷

将面卷切段分别装入模具中，最后发酵到模具的8分满炉温200度，烤45分钟。

1、主料：高筋面粉300克、鸡蛋1只、牛奶200克、奶油奶酪130克、奶粉40克。

2、辅料：黄油15克、糖65克、酵母3克。

3、把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟。

4、放入黄油和面30分钟。

5、和好面拉出薄膜。

6、将面团放入盆中发酵。

7、发酵至2到2.5倍。

8、排空气，将面团擀成圆形，放入模具中进行第二次发酵。

9、发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤35分钟。

10、烤好后面包放凉，切成6块。

奶酪面包的做法如下：

材料：高筋面粉200克，低筋面粉50克，冰水125克，鸡蛋液37克，细砂糖26克，盐2克，奶粉7克，耐高糖酵母3克，无盐黄油20克

奶酪馅：奶油奶酪115克，细砂糖20克，牛奶15克，奶粉20克。

【步骤】

1、往面包桶里依次倒入水、蛋液、糖、盐（糖和盐对角放）、奶粉、面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里。

2、选择和面10分钟，静置5分钟后加入切成小块的黄油，再选择和面程序15分钟。

3、在和面结束前3分钟，果干只能在差不多和面结束的时候才加入，过早的加入会影响面筋。

4、面团和好后，盖上面包机盖子，在室温下让面团发酵两倍大。最好在面包桶上盖一块布，这样可以防止面团发酵时表面发干。

5、将发酵好的面团取出，再轻压排气。分成310克和170克两个面团，揉圆，再擀扁一下，分别放入6寸和4寸圆模里。将面包坯放入烤箱内，用发酵档发酵约40-50分钟。（烤箱内放置一碗热水，使烤箱内达到一定的湿度。）

6、在等待面包发酵的时间制作奶酪馅，玻璃碗里放入切成小块的奶酪，隔热水软化，倒入糖。用电动打蛋器打发至顺滑的状态，再倒入牛奶搅打均匀。

做法

食材明细

面 2 碗牛奶半杯奶酪夹心面包盐和植物油 少许酵母 一茶勺鸡蛋 一个白糖 一勺

做法

1 面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。

2把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。

3把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。共5张奶酪夹心面包

4把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。

5把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。 小贴士烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。

到此，以上就是小编对于芝士夹心小蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士夹心小蛋糕做法窍门的3点解答对大家有用。